Nagy a hiány molnárokból

Néhány éven belül szakember nélkül maradhatnak a malomipari vállalkozások, mert a molnárok jelentős része a nyugdíjhoz közel jár. Van, ahol ugyan meglennének a fiatalok képzésének feltételei, de érdeklődés hiányában nem tudják elindítani a szakot.

A malomipari feldolgozó üzemek száma is csökkent az elmúlt években, jelenleg körülbelül 50 malomban zajlik termelés, amiből 13 korszerű vállalkozás. Kicsi a szakma összlétszáma, így Lakatos Zoltán, a Gabonaszövetség elnöke nem is országos képzési programban látná a megoldást, hanem a felnőttképzésben, már gyakorlott szakemberek átképzésében.

A szövetség összefogást sürget, felmérését annak, hogy hány szakemberre lesz szükség a következő néhány évben, akiknek - 25-30 főnek - intenzív képzést indíthatnának.

Magyar Idők