2 cikk a(z) borvidék címkével - 1. oldal

7 éve Folytatja a nyáron elindított rendhagyó csereüzleteit Antje Schiffers berlini képzőművész és Erdődi Katalin kurátor. A hajdúsági libatenyésztő és a békési dinnyetermesztő gazda után ezúttal egy hetet egy szekszárdi borásznál töltenek. A német alkotó ezalatt tájképet fest a gazdaságról, cserébe pedig arra kéri vendéglátóját, hogy forgasson kisfilmet és adjon betekintést munkájába, életébe.  Teljes cikk...

13 éve A szakmai utánpótlás hiánya, minőségének színvonala a legnagyobb gondja a hazai borászatoknak. A természet akadályaival megküzdenek a pincészetek tulajdonosai, de az emberi hibák kivédhetetlen károkat okoznak. Ezért csak megbízható szaktudású dolgozók készíthetnek bort. A tokaji borvidékhez tartozó mádi Demetervin pincészet tulajdonosa, Demeter Endre, és a szekszárdi borvidéken működő Twickel Szőlőbirtok főborásza, Urbán Péter beszélt nehézségeikről, a megoldásokról és a jövőről. Teljes cikk...