Kávégyárak - kívül tágasabb?

Kávégyárak – kívül tágasabb? 2005. január 6. " class="kapcsszoveg">F. J. Magára marad a hazai kávégyártásban a Sara Lee, miután a Tchibo is bejelentette, hogy a szomszédos országokba helyezi át termelését. Míg a többiek a marketinggel törődtek, a Sara Lee egymilliárdot invesztált. Ön mit szól hozzá? A hazai kávéipart is elérte a csokipiaci trend. A cégek többsége más országba telepíti a gyártást, a maradók pedig fejlesztésekbe kezdenek. A mindkét területen érintett Kraft Foods édesség- és kávégyártását is Ausztriába, illetve Szlovákiába telepítette át. A csokiiparban a Nestlé, a kávétermelésben pedig a Tchibo követte példáját.Vannak azonban olyan cégek, melyek szembe mennek az árral. Az édességek piacán a Stollwerck, a kávé- és teakészítés terén pedig a Sara Lee döntött a maradás mellett. A költözők és a maradók jelszava azonban azonos: mérethatékonyság.Elolvadt az eredményAz 1991 óta működő, a közvetlen termelésben félszáz embert foglalkoztató Tchibo Budapest Kft. árbevétele az elmúlt években lényegében stagnált, miközben az üzemi eredmény a felére csökkent, vagyis a költségek drámai növekedésének lehettünk tanúi.Mostantól marketingre gyúrnakA szakmát kevésbé, a fogyasztókat talán jobban meglepte, hogy a Tchibo bejelentette: elköltözteti kávégyártó üzemét Magyarországról. A gyártás osztrák és német üzemekbe telepítését azzal indokolta, hogy ez jóval kevesebbe került, mint amekkora a magyarországi üzem fejlesztésének költsége lenne. A kiélezett verseny miatt ugyanis elengedhetetlen lett volna a bezárásra ítélt üzemek modernizálása.A hazai gyártókapacitások felszámolása persze korántsem jelenti azt, hogy a magyar pörköltkávépiac 40 százalékát uraló Tchibo kivonulna hazánkból. Ehelyett a továbbiakban a cég a marketingmunkára összpontosít a magyar piacon.Globális gyengülésA Kraft Foods kelet-európai racionalizálását az is ösztönözte, hogy a legnagyobb amerikai élelmiszergyártó a budapesti gyár bezárásával egy időben jelentette be: három év alatt hatezer állást szüntet meg világviszonylatban. Ez a konszern létszámának kereken 6 százaléka. Ennek során az elbocsátások mellett mintegy húsz gyártóüzemet eladnak, vagy bezárnak. A Kraft és a bécsi kávéA hazai kávétermelésben nem egyedülálló a Tchibo döntése. Éppen egy évvel ezelőtt döntött ugyanis arról az egyesült államokbeli Kraft Foods, hogy magyarországi leányvállalatának átszervezése keretében bezárja budapesti kávé- és édesüzemét. A döntés nyomán a termelést a szomszédos országokba, Ausztriába és Szlovákiába telepítették: az édesüzem termelését Pozsonyba, a kávétermelést pedig Bécsbe helyezték át.Ahogy most a Tchibo, akkor a Kraft is úgy döntött: csak kereskedelmi és marketing tevékenységet folytat Magyarországon. Az termelés kitelepítésének okaként a budapesti gyár alacsony hatékonyságát és a kapacitás gyenge kihasználtságát, valamint a fejlesztési lehetőségek hiányát jelölték meg. Ahogy fogalmaztak: a budapesti gyár nem volt alkalmas arra, hogy hatékonyabban termeljen, ezért nem sikerült fokozni az exporttevékenységet. Bár ebben a Kraft Foods szerint közrejátszott az elmúlt évtizedben a magyar termékekre kivetett vámok és egyéb exportjárulékok magas szintje is.Tartós berendezkedésAz 1951-ben Chicagóban családi vállalkozásként alapított Sara Lee a rendszerváltást követő privatizáció során szerezte meg az 1949-ben alapított Compackot. Az Omnia, Karaván, Horváth Rozi, Sir Morton, Douwe Egberts márkákat gyártó és forgalmazó cég a tartós magyarországi jelenlétet sugalló image kiépítésén dolgozott az elmúlt másfél évtizedben.Csak a Sara Lee fejlesztette budapesti üzemétA Kraft és a Tchibo visszavonulását követően a hazai kávétermelésben a Sara Lee Kávé és Tea Rt. maradt a meghatározó szereplő. A cég elnök-vezérigazgatója, Seres Tibor most külföldön tartózkodik, ám az ő megszólaltatása nélkül is valószínűsíthető, hogy a Sara Lee hosszabb távra tervez Magyarországon. Erre utal, hogy az előző pénzügyi évben egymilliárd forintot fordítottak különféle fejlesztésekre. Többek közt 500 millió forint értékű beruházással új teafilterező berendezéseket állítottak munkába a cég rákospalotai üzemében, s ennek köszönhetően Magyarországról látják el teával - Hollandián kívül – a Sara Lee európai megrendelőit.