A hazai vendéglátás túl van a mélyponton
Az utóbbi években ugyanis - főleg a Balaton környékéről - egyre-másra jöttek az aggasztó hírek. Sokan már tavaly összeomlástól tartottak, és különböző eszközökkel próbáltak meg túllendülni az emberhiányon van, aki Thaiföldről hozott munkaerőt, de olyan is, aki prémiumot is felajánlott azoknak, akik dolgos kezeket visznek az egységükhöz - tudta meg az atv.hu.
A szakmában dolgozók szerint nincsen pontos statisztika arról, hogy mennyien dolgozhatnak ma a vendéglátásban, abban viszont egyetértenek: több ezer embert bírna még el az ágazat, sőt, Csapody Balázs, a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke ezt a számot 20 ezerre teszi.
Közben a turizmus, mint kiemelt kormányzati terület, fejlődik, ezáltal további tízezrek megélhetését is biztosíthatná. Ez utóbbiról már Gál Pál Zoltán beszélt az atv.hu-nak. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségének elnöke itt a 2030-as turisztikai stratégiai programot hozta fel támpontként, ami 40-50 ezer munkahely megteremtésével számol az ágazatban.
atv.hu
Közben a turizmus, mint kiemelt kormányzati terület, fejlődik, ezáltal további tízezrek megélhetését is biztosíthatná. Ez utóbbiról már Gál Pál Zoltán beszélt az atv.hu-nak. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségének elnöke itt a 2030-as turisztikai stratégiai programot hozta fel támpontként, ami 40-50 ezer munkahely megteremtésével számol az ágazatban.
atv.hu
Fata László az egyik legismertebb hazai cafeteria szakértő. Legújabb könyvéről, a Cafeteria kalandparkról írtunk ismertetést.
Aki válaszol: Sipőcz Iván
Ha üzletasszonyok akartok lenni, főnökként kell viselkedni