kapubanner for mobile
Megjelent: 6 éve

A munkaerőhiány miatt zárt be a népszerű cukrászda

13 évnyi működést követően bezárt Budapest egyik legnépszerűbb cukrászdája, a Zazzi. A döntés hátterében a munkaerőhiány és a tanulási hajlandóság hiánya áll - írja a HVG.

images

images

Jókuti András gasztroblogger Youtube-csatornáján látható az a videó, melyben a tulajdonosok mesélnek a nehézségekről, és a döntés meghozataláról - írják.

"Nem tudtunk egy olyan csapatot összeállítani, akikre hosszú távon építeni lehetett volna" - nyilatkozta Varga Margit a hely egyik alapítója. Azt meséli a dolgozók sokszor csak reggel küldtek sms-t, hogy nem tudnak aznap dolgozni jönni. Vállalhatatlan volt, hogy nem azok jöttek a műszakba, akik be voltak osztva. Kevés az ember is.

"Mindenki nagyon szeretne tanulni, leírja, hogy imádja a cukrászatot, de aztán felfogják, hogy ez egy szakma, amit meg kellene tanulni, az viszont energia, idő, és sok mindenről lemondás" - tette hozzá Varga Margit.

Azt mondja nem mertek már esküvőket bevállalni, mert nem tudták lesz-e, aki megsüti a süteményeket. Néha korábban kellett bezárniuk, mert elfogytak a sütik és nem volt, aki újat süssön.

Dr. Erdős Melinda a másik tulajdonos és alapító azt meséli belefáradtak, de nem a sütemények készítésébe, hanem az egyéb nehezítő tényezőkbe.



Fotó: Pixabay
HVG
  • 2024.04.23Humán controlling mutatószámok a gyakorlatban A képzés célja: A HR munka modern személetének és mérésének, számításának gyakorlati ismerete. A humán controlling egyes eszközeit konkrét példákon mutatjuk be, a résztvevőkkel közösen értékeljük azok alkalmazását.info button Részletek ticket button Jegyek
  • 2024.04.30NewLeadership – Vezetői eszköztár bővítése Önmaguk fejlesztését is fontosnak tartó középvezetőknek, frissen kinevezett döntéshozóknak szóló komplex és intenzív vezetőfejlesztő program sok gyakorlattal. Különlegessége, hogy a résztvevők átgondolhatják és megoszthatják egymással aktuális kihívásaikat és még a kritikus vezetői helyzetek megoldásáról is tanulhatnak egymás jó gyakorlatából is!info button Részletek ticket button Jegyek
  • 2024.05.09Egy jól működő csapat titka – Vezetői reziliencia fejlesztése A vezetői reziliencia fejlesztése képzésünk arra világít rá, hogyan lehet úgy tekinteni a tényekre, hogy relativizáljuk őket, kezelhető megvilágításba helyezzük a nehézségeket és igyekezzünk megőrizni a racionalitásunkat, hogy ebben a nehéz helyzetben is fejlődni tudjon a csapatunk. Segítve a csapattagoknak abban, hogy a problémalátásukat a megoldás keresés fókusza váltsa fel és megváltozzon az interakcióik minősége.info button Részletek ticket button Jegyek
  • 2024.05.14Mesterséges intelligencia használata a marketing munkában Képzésünk célja, hogy bemutassuk 2024-ben mi mindenre képes a mesterséges intelligencia, használata mennyire meg tudja könnyíteni a marketing szakemberek - vagy erre a pályára készülők - munkáját. A képzés során a résztvevő megtanulja, hogy milyen kiaknázatlan lehetőségek rejlenek a mesterséges intelligenciában. Ezen túl megtanulja, hogy a különböző AI eszközöket milyen stratégiai kombinációban érdemes használni a lehető legnagyobb hatékonyság elérése érdekében. info button Részletek ticket button Jegyek
További cikkek
Miért van ennyivel több magyar embernek munkája, mióta az EU-hoz csatlakoztunk?

A KSH szerint 2004 és 2023 közt közel 824 ezer fővel nőtt a foglalkoztatottak száma, ami 21%-os bővülést jelent. A növekmény nagy részét a... Teljes cikk

A foglalkoztatottak és munkanélküliek száma is nőtt februárban

2024 februárjában a 15-74 éves foglalkoztatottak átlagos létszáma az előző év azonos időszakához képest 32 ezerrel, 4 millió 723 ezerre nőtt. A... Teljes cikk

Nőnapi cikkcsokor a HR Portáltól - így fest a nők helyzete a munka világában 2024-ben

Nőnap alkalmából csokorba gyűjtöttük a dolgozó nők helyzetét taglaló legfrissebb cikkeket. Mekkora a bérszakadék, mely országokban mélyül és... Teljes cikk