Szerző: HRPortal.hu hírszerkesztő Megjelent: 9 hónapja

Rögzített závárzatú pisztoly és tapasztalt hentes kell a disznóöléshez

Selyén egy óvodás korú gyerek felnőttek biztatására leszúrt egy visító malacot. A szomorú eset rávilágít arra, hogy a házi disznóvágásra is vonatkoznak az állatvédelem szabályai. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal tájékoztatása szerint a kábítás rögzített závárzatú pisztollyal történik, s tegyük hozzá: tapasztalt hentes vagy böllér végezze.

Selyén történt, hogy egy óvodás korú gyerek felnőttek biztatására leszúrt egy visító malacot. Az erről készült videót a gyerek apja megosztottaaz interneten. Mivel nem kábították el az állatot, állatkínzás történt, és az állatvédők feljelentést tettek.

A házi disznóvágás végzése során előtérbe kerül az állatvédelem, ami annyit jelent, hogy a saját fogyasztásra levágni kívánt sertést a szúrást megelőzően kábítani szükséges. Ez leggyakrabban úgynevezett rögzített závárzatú pisztollyal történik - válaszolta kérdésünkre a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatósága.

disznóvágásMunka a Csabai Kolbászfesztiválon


Kérdésünkre válaszolva közölte a NÉBIH, hogy a házi disznóvágásra, amennyiben az így előállított élelmiszereket - beleértve a friss húst is - nem szánják közfogyasztásra, nem vonatkoznak az uniós és a nemzeti „élelmiszeres” jogszabályok.

Továbbá kérdésként merülhet fel még a vágás során keletkező hulladék megfelelő kezelése, de egy igazi házi disznóvágás során ennek mennyisége elenyésző - írta a NÉBIH.

Nemrég írtunk arról, hogy milyen egy szakszerűen elvégzett házi disznóvágás.
Follow hrportal_hu on Twitter
További cikkek
Tiltakoztak a francia fuvarozók a munkajogi reform ellen

Forgalomlassító megmozdulásokat tartottak hétfőn országszerte a francia fuvarozók a munkajogi reform elleni tiltakozásul két mérsékeltnek tekintett... Teljes cikk

Többen is pályáztak az Air Berlin megszerzésére

A Zeitfracht nevű berlini logisztikai társaság megvásárolná az Air Berlin teherszállítással foglalkozó részlegét és a repülőgépeket üzemben... Teljes cikk

Kilencéves mélyponton a munkanélküliség Svédországban

A svéd statisztikai hivatal adatiból kiderül: csaknem kilencéves mélypontra esett augusztusban Svédországban a munkanélküliségi ráta - írja az MTI. Teljes cikk

Három nő pert indított a Google ellen

Három volt női alkalmazott pert indított a Google ellen, mert ugyanazért a munkáért a férfiakénál kevesebb bért kaptak - írja az MTI. Teljes cikk

Hétfőtől munkába állnak a képviselők

Jövő hétfőn kezdődik a parlament őszi ülésszaka, a képviselők négynapos ülésen tárgyalnak egyebek mellett a nyugdíjas szövetkezeteket érintő... Teljes cikk

Kapcsolódó tartalmaink 1 2 3 Bezár