Szerző: HRPortal.hu hírszerkesztő Megjelent: 5 hónapja

Rögzített závárzatú pisztoly és tapasztalt hentes kell a disznóöléshez

Selyén egy óvodás korú gyerek felnőttek biztatására leszúrt egy visító malacot. A szomorú eset rávilágít arra, hogy a házi disznóvágásra is vonatkoznak az állatvédelem szabályai. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal tájékoztatása szerint a kábítás rögzített závárzatú pisztollyal történik, s tegyük hozzá: tapasztalt hentes vagy böllér végezze.

Selyén történt, hogy egy óvodás korú gyerek felnőttek biztatására leszúrt egy visító malacot. Az erről készült videót a gyerek apja megosztottaaz interneten. Mivel nem kábították el az állatot, állatkínzás történt, és az állatvédők feljelentést tettek.

A házi disznóvágás végzése során előtérbe kerül az állatvédelem, ami annyit jelent, hogy a saját fogyasztásra levágni kívánt sertést a szúrást megelőzően kábítani szükséges. Ez leggyakrabban úgynevezett rögzített závárzatú pisztollyal történik - válaszolta kérdésünkre a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatósága.

disznóvágásMunka a Csabai Kolbászfesztiválon


Kérdésünkre válaszolva közölte a NÉBIH, hogy a házi disznóvágásra, amennyiben az így előállított élelmiszereket - beleértve a friss húst is - nem szánják közfogyasztásra, nem vonatkoznak az uniós és a nemzeti „élelmiszeres” jogszabályok.

Továbbá kérdésként merülhet fel még a vágás során keletkező hulladék megfelelő kezelése, de egy igazi házi disznóvágás során ennek mennyisége elenyésző - írta a NÉBIH.

Nemrég írtunk arról, hogy milyen egy szakszerűen elvégzett házi disznóvágás.
Follow hrportal_hu on Twitter
További cikkek
Lett felelőse a Vállalkozz itthon, fiatal! program kudarcának

A program segítségével arra akarták rávenni a fiatalokat,hogy itthon indítsanak vállalkozást. Térjenek haza külföldről és az ígért 3 millió... Teljes cikk

Vádat emeltek a tolmács ellen, mert kiforgatta a bevándorló nyilatkozatát

Hamis tanúzás miatt emeltek vádat egy 63 éves, budapesti arab nyelvű szakfordító-tolmács ellen, aki meghamisította a röszkei tömegzavargás miatt... Teljes cikk

Magyar szakember lett a Hogan európai vezetője

Fehér Zsoltot nevezte ki a világ legnagyobb független személyiségteszt-fejlesztő cége, a Hogan Assesment az Európáért felelős vezetőjévé. A... Teljes cikk

Nem egyöntetű az öröm a kötelező szervizdíj kapcsán

A Vendéglátó és Turisztikai Szakszervezet támogatja, míg a balatoni vendéglátósok ellenzik a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége 8-15... Teljes cikk

Hétfő éjfél az adóbevallás utolsó határideje

Hétfőn éjfélig kell leadni a 2016. évi személyi jövedelemadó (szja) bevallást - mondta Kis Péter András, a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV)... Teljes cikk

Kapcsolódó tartalmaink 1 2 3 Bezár