képzés szakács vendéglátás Magyar Vendéglátók Ipartestülete

Megjelent: 10 éve
Szerző: HRPortal.hu hírszerkesztő - Forrás: MTI

Jól keresnek a szakácsok, de a képzésükön még javítani kell

Ugyan a vendéglátásban munkaerőhiány van, de a szakácsok már keresnek annyit, amennyit Nyugat-Európában, a szakácsképzésen azonban javítani kell, vélekedik a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke.

Kovács László a Kossuth Rádió 180 perc című műsorában pénteken elmondta: a szakácsoknak manapság már azért érdemes külföldre mennie, hogy tanuljanak, de aztán visszatérhetnek Magyarországra. Aki ambiciózus, az Magyarországon is meg tud élni a vendéglátásban - tette hozzá.

A szakácsképzést nem tartja megfelelőnek, mert, mint mondta 20-30-40 éves metódusokat próbálnak a gyerekeknek megtanítani minimális érdeklődés mellett.

Úgy vélte a szakácsszakma színvonalában ma jobb a helyzet, mint 10 éve, ez azonban annak tulajdonítható, hogy a korábban külföldre ment szakemberek kezdenek visszajönni, ők hozták azt a fellendülést, amire szükség van.

Egyben jelezte, az új turisztikai ügynökségtől azt várja, hogy nagyobb állami figyelem irányuljon a vendéglátásra.

Nyomtatható verzió vissza

Iratkozzon fel Hírlevelünkre! HR Portál a könyvjelzők közé! Publikáljon Ön is a HR Portálon!

Eseményajánló

2026.03.18Six Sigma Green Belt képzés A KÉPZÉS CÉLJA: A tréning résztvevői megismerik a TQM-ben, mint menedzsmentrendszerben rejlő lehetőségeket. A tréning résztvevői gyakorlati jártasságra tesznek szert a 6 Sigma módszertan alkalmazásában, és képesek lesznek önállóan 6 Sigma projekteket vezetni a vállalatuknál. Részletek Jegyek
2026.03.26recruiTECH x HRTECH konferencia A recruiTECH x HRTECH konferencia HR vezetőknek, toborzóknak, toborzási vezetőknek, employer branding és L&D szakembereknek szól, akik a munkaerőpiaci kihívásokra már technológia-alapú, jövőálló megoldásokat keresnek, és hatékonyabb HR működésben gondolkodnak. Részletek Jegyek

Szerepcsere egy napra: a felsővezetők kasszáztak, a dolgozók elutaztak

Február 13-án rendhagyó módon a Rossmann felsővezetői vették át a fonyódi üzlet működtetését egy napra. A bolt csapata ugyanis megnyerte a vállalat első alkalommal meghirdetett Legkiválóbb Üzlet Versenyét, amelynek jutalmaként a Velencei Karneválra utaztak. A kezdeményezés egyszerre ismeri el a kiemelkedő teljesítményt és hangsúlyozza a bolti csapatok meghatározó szerepét a vállalat sikerében.

További cikkek

Inkább e-sportoló legyen a gyerek, mint tanár? A szülők szerint ez lehet a jövő egyik karrierútja

Az e-sport sokáig a „majd kinövi” kategóriába tartozott, mára azonban egyre több családban merül fel komoly alternatívaként. Egy friss amerikai... Teljes cikk

Darukezelő

A darukezelő (más néven darukezelő gépkezelő) olyan szakember, aki emelőgépeket, darukat kezel építkezéseken, ipari létesítményekben,... Teljes cikk

A betonozó az építőiparban dolgozó szakember, aki a betonból készült szerkezetek elkészítésében vesz részt. Teljes cikk

Kapcsolódó hírek

Kapcsolódó tartalmaink 1 2 3 Bezár

Vendéglátók Ipartestülete: Felelőtlenség kinyitni, ha a dolgozók nincsenek beoltva

Video

Így töltse ki a 2025-ös adókedvezmény nyilatkozatokat!

Könyvajánló

Válság vagy forradalom - a negyedik ipari forradalom hatásai a magyar munkaerőpiacra 2030-ig

Hogyan tekint egy HR szakember, egy fejvadász a közeli jövőre nemcsak a szakmáját, hanem Magyarország és a világ várható folyamatait kutatva?

Kövess minket!

Facebook

Linkedin

Hírlevél

Kulturális ajánló

Egy sürgősségi osztály egy munkanapja - ez a The Pitt vagyis a Vészhelyzet Pittsburghben. A nap egy-egy óráját lefedő epizódok HR szempontból sem érdektelen orvosi és emberi esetekkel vannak tele.

Egy életmentő szakma egy napja: Vészhelyzet Pittsburghben

Egy életmentő szakma egy napja: Vészhelyzet Pittsburghben

© Copyright HR Portal - 2003 - 2026