Jól keresnek a szakácsok, de a képzésükön még javítani kell
Ugyan a vendéglátásban munkaerőhiány van, de a szakácsok már keresnek annyit, amennyit Nyugat-Európában, a szakácsképzésen azonban javítani kell, vélekedik a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke.
Kovács László a Kossuth Rádió 180 perc című műsorában pénteken elmondta: a szakácsoknak manapság már azért érdemes külföldre mennie, hogy tanuljanak, de aztán visszatérhetnek Magyarországra. Aki ambiciózus, az Magyarországon is meg tud élni a vendéglátásban - tette hozzá.
A szakácsképzést nem tartja megfelelőnek, mert, mint mondta 20-30-40 éves metódusokat próbálnak a gyerekeknek megtanítani minimális érdeklődés mellett.
Úgy vélte a szakácsszakma színvonalában ma jobb a helyzet, mint 10 éve, ez azonban annak tulajdonítható, hogy a korábban külföldre ment szakemberek kezdenek visszajönni, ők hozták azt a fellendülést, amire szükség van.
Egyben jelezte, az új turisztikai ügynökségtől azt várja, hogy nagyobb állami figyelem irányuljon a vendéglátásra.
A szakácsképzést nem tartja megfelelőnek, mert, mint mondta 20-30-40 éves metódusokat próbálnak a gyerekeknek megtanítani minimális érdeklődés mellett.
Úgy vélte a szakácsszakma színvonalában ma jobb a helyzet, mint 10 éve, ez azonban annak tulajdonítható, hogy a korábban külföldre ment szakemberek kezdenek visszajönni, ők hozták azt a fellendülést, amire szükség van.
Egyben jelezte, az új turisztikai ügynökségtől azt várja, hogy nagyobb állami figyelem irányuljon a vendéglátásra.
- 2026.10.21Harmadik országbeli állampolgárok foglalkoztatása Vendégmunkást vagy külföldi munkavállalót alkalmaz? Gyakorlati képzésünk bemutatja a harmadik országbeli állampolgárok jogszerű foglalkoztatásának szabályait. Szó lesz az engedélymentes foglalkoztatásról, a vendégmunkás-engedélyről és a Nemzeti Kártyáról, az ukrán állampolgárok foglalkoztatásának sajátosságairól, az összevont kérelmezési eljárásról, valamint a munkáltatói kötelezettségekről és felelősségről. Kérdéseit a helyszínen személyesen is felteheti az előadónak.
Részletek 
Jegyek - 2026.10.22Munkaidő és munkabér A munkaidő-beosztástól a bér elszámolásáig: gyakorlati képzés a munkaidő és a munkabér szabályairól. Szó lesz a munkaidőkeretről, a rendkívüli munkaidőről, a pihenőidőről (a MÁV-START ítélet tükrében is), a távolléti díjról, a bérpótlékokról és a munkabérből történő levonásokról. Kérdéseit a helyszínen személyesen is felteheti az előadónak. Részletek Jegyek
- 2026.11.16LEAN Vezetés - LEAN Coaching képzés A Lean Management bevezetés támogatása. Olyan Lean szemléletű vezetők képzése, akik képesek lesznek eredményesen irányítani, támogatni a Lean menedzsment bevezetését saját szervezetüknél, és a gyakorlatban is eredményesen alkalmazzák a Lean szemléletű változáskezelési, coaching, kommunikációs, motivációs eszközöket. Részletek Jegyek
- 2026.11.17Munkajog képzés HR-eseknek Munkajog képzés HR-eseknek érthetően. 2 napos intenzív, átfogó kurzus a Munka törvénykönyvéről. Részletek Jegyek
Heti ajánló
- Karácsonyi pénz okosan: így adhat többet a munkáltató ugyanakkora keretből TIPP
- A modern HR eszköztára cikksorozat 2. rész - Mit tanulhatnak a HR vezetők egy sikeres munkaidő digitalizációs projektből? TIPP
- Különböző generációk, ugyanaz az ajándék – működhet ez karácsonykor? TIPP
- Miért kiemelten fontos az IT-biztonság a HR-rendszerek kiválasztásakor? TIPP
Állások
- Dolgozz szállodai programszervezőként napsütötte nyaralóhelyeken
- Kőműves, homlokzati hőszigetelő
- Minőségbiztosítási munkatárs/Minőségellenőr
- karbantartó
- Bútorasztalos/Konyhaszerelés
- Store disztribúció CE driver (2026. 06. 03)
- Promóter / Hostess Kisegítő | Aréna És Allee (2026. 10. 13)
- Folyamatmérnök (2026. 10. 17)
- Raktáros-targoncavezető (2026. 10. 17)
- Pénztáros munkatárs (nyugdíjas munkalehetőség) (2026. 10. 17)
- Adminisztrátor-diákmunka (2026. 10. 17)
Partnereink hírei
- Így változik meg a kertészkedés: McMenemy Márk a klímaváltozásról és a fenntartható kertekről
- Dohánygyökér (Lewisia) teleltetése: így biztosan túléli a telet
- Kertek, növények a szárazságban
HR Blog oldalak
-
Munkajog
Meddig tarthat a határozott idejű munkaviszony?
A munkaszerződés leggyakrabban határozatlan időre szól. A felek azonban határozott idejű munkaviszonyban is megállapodhatnak....
-
Scotwork
A legdrágább kérdés
Nemrég egy üzleti előadáson azt mondtam, hogy a tárgyalóknak kíváncsibbnak kellene lenniük, és több kérdést kellene...
-
Skilly - A fogyatékossággal élő emberek alkalmazásának szakértője
Hogyan változtatja meg a megváltozott munkaképességű alkalmazottak bevonása a vállalati kultúrát?
A diverzitás fontos fogalommá vált a vállalati világban az utóbbi időkben. Külön stratégiai megfontolások születnek a...
Sikeresnek látszol, de mégsem érzed magad a helyeden? Vajon megszelídíthető a siker?