Szakács
OKJ 34 811 04 E-0006832014A074
Mi szükséges a szakácsa tanfolyamra való jelentkezéshez?
Alapfokú iskolai végzettség vagy ennek hiányában a bemeneti kompetencia mérés sikeres teljesítése ÉS
Egészségügyi alkalmassági.
Mennyi ideig tart a képzés?
A szakács tanfolyam körülbelül 10 hónap alatt végezhető el, a tanfolyam intenzitásától függően.
Milyen munkaköröket láthat el az, aki elvégzi a szakács tanfolyamot?
Aki elvégzi a tanfolyamot, lehet étkezdei szakács, grill szakács, hajószakács, hidegkonyhai szakács, közétkeztetési szakács. melegkonyhai szakács vagy pizzakészítő szakács.
Mit csinál munkaidejében, aki a szakács képzés után a fenti munkakörök egyikében helyezkedik el?
Összeállítja a napi és alkalmi étrendet, étlapot, időszakos ajánlatokat, meghatározza az ételekhez a nyersanyagokat és azok mennyiségét, felméri a meglévő készletek mennyiségét, árut vesz át, előkészíti a munkaterületet, gépeket, berendezéseket, eszközöket, kézi szerszámokat és azokat rendeltetésszerűén használja, nyersanyagokat készít elő, tudatosan alkalmazza a konyhatechnológiai eljárásokat, különféle ételeket készít és az elkészített ételeket melegen, illetve hidegen tartja, ételeket díszít és tálal, a szakmaiság, a praktikusság és az esztétikusság figyelembe vételével, kezeli a maradványokat, összehangolja és irányítja a segédszemélyzet munkáját, feladatait az élelmiszerbiztonsági követelményeknek megfelelően végzi, idegen nyelven megérti majd felhasználja a technológiai műveletek leírásait.
A szakács tanfolyam alatt a résztvevők gyakorlati oktatást is kapnak, melynek egy része akár munkahelyen is elvégezhető.
Miből áll a vizsga?
Gyakorlati, központi írásbeli és szóbeli vizsgarészből.
A sikeres vizsgát követően milyen bizonyítvánnyal zárul a szakács tanfolyam?
Államilag elismert OKJ bizonyítvánnyal.
Biztosítjuk az Európai Unióban elismert Europass bizonyítvány-kiegészítő megszerzésének lehetőségét is.
Ez a képzés már 2021-ben nem indul.
- 2024.04.04Six Sigma Black Belt képzés 9 napos gyakorlatorientált, intenzív képzési program, amely készségszintre fejleszti a résztvevőket a 6 Sigma ismeretek elsajátításában, alapoktól a Green Belt ismereteken át magas szintű hatékonyságjavító projektek megvalósításáig. Részletek Jegyek
- 2024.04.04Az Év Irodája Konferencia & Díjátadó Kíváncsi vagy, hogy kié lesz Az Év Irodája díj, érdekelnek a legmodernebb irodai megoldások, valamint a magyar és nemzetközi piacot meghatározó szakemberek tapasztalatai? Akkor ott a helyed! KIKET FOGUNK DÍJAZNI? Részletek Jegyek
- 2024.04.23Humán controlling mutatószámok a gyakorlatban A képzés célja: A HR munka modern személetének és mérésének, számításának gyakorlati ismerete. A humán controlling egyes eszközeit konkrét példákon mutatjuk be, a résztvevőkkel közösen értékeljük azok alkalmazását. Részletek Jegyek
- 2024.04.30NewLeadership – Vezetői eszköztár bővítése Önmaguk fejlesztését is fontosnak tartó középvezetőknek, frissen kinevezett döntéshozóknak szóló komplex és intenzív vezetőfejlesztő program sok gyakorlattal. Különlegessége, hogy a résztvevők átgondolhatják és megoszthatják egymással aktuális kihívásaikat és még a kritikus vezetői helyzetek megoldásáról is tanulhatnak egymás jó gyakorlatából is! Részletek Jegyek
2022-ben több mint 100 ezer ember vett részt felnőttképzésben, tavaly valószínűleg még többen, bár végleges adatok nincsenek. Zsuffa Ákos a... Teljes cikk
Idén is nagy érdeklődés övezi a szakképzésben részt vevő tanulók számára indított megmérettetéseket: csak Budapesten 55 szakmában mintegy 1500... Teljes cikk
A Budapest Főváros Kormányhivatala (BFKH), valamint a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) együttműködési megállapodást írt alá, hogy a... Teljes cikk