Rövidebb munkaidővel próbálnak spórolni a vendéglátósok
Rövidített nyitvatartás és csökkentett konyhai üzemidő, hét eleji szabadnapok - mindent bevetnek a vendéglátósok, hogy valahogy ellensúlyozzák a kereslet csökkenését.
Csökkentett nyitvatartással, szabadnapokkal, óvatosan tervezett munkaerő-kapacitással indult a nyár a hazai vendéglátóhelyeken, ahol érzik a fizetőképes kereslet csökkenését, ami elsősorban a hét eleji napokon látványos - írja a Világgazdaság.
A hét eleji forgalom csökkenésében érzik a fizetőképes kereslet mérséklődését a hazai vendéglátóhelyeken, ahol emiatt a hét első vagy mindkét napját szabadnappá teszik, hogy a legnagyobb költségen, a béreken, illetve a szükséges munkaerőn spórolni tudjanak – mondta a lapnak Kovács László, a Magyar Vendéglátó Ipartestület (MVI) elnöke.
Sok helyen, ahol a vasárnap este sem tartozik a forgalmas időszakok közé, ekkor sem nyitnak már ki, és vannak olyan üzletek, ahol nemcsak komplett napok kihagyásával, hanem a hétköznapokat érintő nyitvatartási idő csökkentésével is védekeznek a felesleges kiadások ellen.
Elterjedt, hogy szűkítik a konyhai üzemidőt, hogy például csak este kilencig vesznek fel ételrendelést, a szakácsok munkaidejét igyekeznek így csökkenteni.
Fotó: unsplash.com
- 2026.01.09Foglalkoztatás és jóllét: az értékes munkaerő megszerzése és megtartása a folyamatosan változó munkaerőpiaci környezetben Foglalkoztatás és jóllét: az értékes munkaerő megszerzése és megtartása a folyamatosan változó munkaerőpiaci környezetben. A konferencia ingyenes, de regisztrációhoz kötött. A program és a regisztráció a jegyek menüpont alatt.
Részletek 
Jegyek - 2026.01.28Vezetés- és szervezetfejlesztés szakmai konferencia Bokor Attila Aranykalitkában című kutatásának harmadik fejezetéhez érkeztünk, amely ötven vezetői életúton keresztül három évtized szervezeti és vezetői tapasztalatát mutatja be. Az OD Partner is mérföldkőhöz érkezett: 30 évesek lettünk. Kinyitjuk szakmai műhelyünket és megosztjuk, hogyan gondolkodunk vezetésről, szervezetről, és aktuálisan milyen témákban mélyedünk el. Részletek Jegyek
- 2026.01.29Bértranszparencia irányelv és diszkrimináció-tilalom Szakmai képzés a bértranszparenciáról és a diszkriminációról HR szakembereknek és vezetőknek. Készüljön fel munkajogászainkkal az EU új bérátláthatósági szabályaira! Részletek Jegyek
- 2026.01.31Vállalati szimuláció Valós piaci helyzetben egy-egy döntés meghozatalakor helyt kell állnia mind vezetői, mind kontrolleri képességeinknek. Mennyivel egyszerűbb lenne, hogyha mi is úgy gyakorolhatnánk, mint egy pilóta, aki éles felszállás előtt, a szimulátorban tanulja meg a vezetést, míg kellő rutinra tesz szert. Ez megvalósítható ma már az üzleti életben is. Részletek Jegyek
Pénz érkezik a gyerekes családok számláira még karácsony előtt: a január elején esedékes családi pótlékot idén is korábban, december 22-én... Teljes cikk
Összegyűjtöttük, hol lehet még elintézni az utolsó bevásárlást, és mely boltok húzzák le a rolót az ünnepek idejére. Teljes cikk
A Sophos legújabb elemzése szerint 2026-ban a kibertámadások új szintre lépnek: a deepfake hang- és videómanipulációk, az AI-vezérelt CEO-csalások... Teljes cikk
- Van olyan település a Balatonon, ahol a szezonális munkaerő 60-70 százalékát adják a diákmunkások 6 hónapja
- Forradalmi változás a főzőlapok használatában 6 hónapja
- Már a pincér is mosogat: mit tehet a vendéglátóipar a munkaerőhiány ellen? 7 hónapja
- Ennyi borravalót kapnak a magyar pincérek 7 hónapja
- Nagy hajrá indul a szezonális munkaerőért – ezekre a munkákra van most a legnagyobb kereslet 8 hónapja
- Fény az árnyékban: a praktikus konyhai világítás megoldásai 8 hónapja
- Egy jól felszerelt irodai konyha többet ad, mint gondolnánk 11 hónapja
- NGM: díjmentes marad a szálláshely-minősítés 11 hónapja
- Hogyan épül fel egy éttermi konyha? 13 hónapja
- Év végi csiki-csuki - mely boltok tartanak nyitva december 24-én? 1 éve
- A Szallas.hu elárulta, mennyire népszerű a SZÉP-kártya 1 éve
Kapcsolódó tartalmaink Bezár
Heti ajánló
- Ismét bizonyított a Henkel: élen a munkavállalói jóllét terén TIPP
- A mentorprogram, mint a sikeres beilleszkedés kulcsa TIPP
- Meglepő álláshirdetések, valódi történetek – a CIB Bank válasza a munkaerőpiaci kihívásokra TIPP
- Rákkeltő fémeket találtak a Magyarországon jogszerűtlenül forgalmazott ízesített vape-ekben TIPP
Állások
- Autószerelő
- Bútorasztalos
- takarító
- Dolgozz szállodai programszervezőként napsütötte nyaralóhelyeken
- karbantartó
- Óvodapedagógus
- Kőműves, homlokzati hőszigetelő
- Ipari Festő (2025. 10. 21)
- Éttermi Munkatárs | Szentendre (2025. 12. 22)
- Sorvezető (2025. 12. 23)
- Műszaki, termelési asszisztens (2025. 12. 25)
- Szolgáltatásirányítási csoportvezető / Postai Ügyfélszolgálati Ügyintéző (2025. 12. 25)
- (Pflicht-)Praktikum Regionalmanagement Wien (Raumplanung, Verkehrswesen oder Qualitätsmanagement) (2025. 12. 25)
Partnereink hírei
- Karácsonyi maradék - így nem veszik semmi sem kárba
- Nagyon könnyű és gyors karácsonyi menü
- 8 nagyon last minute ajándékötlet karácsonyra
HR Blog oldalak
-
HRinformatika a HRnek
Minimálbér 2026-ban
A 2026-ra tervezett minimálbér-emelés mértékéről a munkavállalói érdekképviseletek, a munkáltatói szervezetek és a...
-
Adózásról érthetően
Mikor keletkezik telephely az új OECD-szabályok szerint home office munkavégzés esetén?
Az otthoni munkavégzés következményeként adójogi telephely keletkezésére vonatkozó szabályait pontosította az OECD. Azoknak...
-
Érdemes?! nyelvvizsgát tenni 2026-ban Magyarországon?
Érdemes?! nyelvvizsgát tenni 2026-ban Magyarországon?
Sokan és sokat teszik fel a kérdést: van-e még értelme nyelvvizsgát tenni Magyarországon? A változó oktatási követelmények...
Egy CEO naplója - a világ egyik legnépszerűbb podcastja