7 cikk a(z) bor címkével - 1. oldal
A szüret nem a munka vége, hanem a kezdete: így dolgozik a borász
7 hónapja A tavaly Magyarország legjobb vörösbora címet is bezsebelő Bodor Bence borásszal beszélgettünk a borászat szépségeiről és aktuális nehézségeiről. Szerinte a szüret korántsem a szezon vége, pont akkor kezdődik az igazi, kihívásokban bővelkedő borászati munka. Egy olyan ágazatban, ami egyébként is sok kihívással küzd a munkaerőhiánytól a fogyasztási szokások változásán át az időjárási szélsőségekig. Szerinte mégis megéri csinálni. Teljes cikk...
Pezsgő és likőr kombinálása? Igen!
5 éve Mi is az a Piknik-Spritz? Hogyan készül? Milyen ízvilágra és élményre lehet számítani a kortyolásakor? Illetve melyek azok a finomságok, amiket nyugodt szívvel fogyaszthatunk hozzá? A cikkből minden feltett kérdésre kiderül a válasz. Teljes cikk...
Végleg visszavonul a legbefolyásosabb borkritikus
6 éve Robert Parker, a legbefolyásosabb amerikai borkritikus bejelentette, hogy végleg leteszi a lantot a 41 évvel ezelőtt általa alapított borlap, a Wine Advocate asztalára - írja az uzletem.hu. Teljes cikk...
Felmérés készül a munkaerőpiacról a szőlő-bor ágazatban
6 éve A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és az Agrárgazdasági Kutató Intézet online felmérést indított, hogy részletesen feltérképezze a szőlő- és bortermelő vállalkozások foglalkoztatási jellemzőit - közölte az HNT hétfőn az MTI-vel. Teljes cikk...
A borász szakma megújulását sürgeti az érdekképviselet
7 éve Vissza kell szorítani a borászok napi munkáját meghatározó bürokráciát, ezért az ágazatnak szüksége van a megújulásra és a digitalizáció eredményeire - írja az MTI. Teljes cikk...
Egyre keresettebbek a női borászok
7 éve Egyre jobban keresik, elismerik és tisztelik is a női szakembereket a borász szakmában. Kovács Zita már hét éve borászkodik, elmondása szerint sokat javult a nők megítélése a szakmában: pályája elején inkább hosstess-nek nézték, most már tervezheti a palackok címkéjét és tanácsokat is kérnek tőle - írja a Médiapiac. Teljes cikk...
Megújul a Magyar Borok Bálja
11 éve 2014. február 22-én immár kilencedik alkalommal kerül megrendezésre a Magyar Borok Bálja, a budapesti báli szezon meghatározó eseménye. Az est előkészítését és lebonyolítását az idei évtől új csapat vette át, akik további prémium boros rendezvények és projektek lebonyolításával is foglalkoznak, közöttük a közelmúltban lezajlott Olaszrizling Októberrel. A szervezők a Magyar Borok Bálja kapcsán fontosnak tartják a már kialakult tradíciókhoz való hűséget, ugyanakkor hangsúlyt fektetnek az esemény több ponton történő megújítására annak érdekében, hogy mind a bálra ellátogató közönségnek, mint a hazai borszakmának többet nyújthassanak. Teljes cikk...