kapubanner for mobile
  1. Főoldal
  2. Szakmák-munkakörök
  3. Szakács
séf  munkakörök érthetően  Szakács munka  főszakács állás  ételek elkészítése  tálalás 
Megjelent:
Frissítve:
Szerző:

Szakács

A szakács (vagy séf) az a személy, akinek legfőbb munkája a fogyasztásra szánt ételek elkészítése.

A szakács munkának különböző formái vannak, mint a személyi szakács, a catering szakács, az éttermi szakács és az intézményi szakács. Titulus szerint is besorolhatók, magasabb szinten megnevezésük főszakács vagy konyhafőnök. Munkák szakácsoknak könnyen találhatóak az Állásportál.hu-n.

Feladatok:
- ételválaszték kialakítása, ételek elkészítése
- nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
- étkezés szervezése
- étlap, menü összeállítása
- meleg-, és hidegkonyhai termékek elkészítése
- elkészült ételek tálalása a vendégeknek
- vendégek kiszolgálása
- munkaterület tisztán tartása

Elvárások
A fő elvárás az ilyen munkák betöltésében főleg a szakács szakképzettség megszerzése. Gyakran elvárják, hogy a szakács munka betöltője elhivatott legyen szakmája felé és rendelkezzen legalább 2 év tapasztalattal. Tekintve, hogy minden nap ugyanúgy és ugyanolyan minőségben kell elkészíteni az ételeket, alapvető elvárás a megbízhatóság és a pontosság. A legtöbb helyen elvárják, hogy a szakács munka betöltője képes legyen az önálló munkavégzésre, illetve, hogy a szakács ismerjen különböző ételkészítése technikákat. Tekintve, hogy a szakács egyik feladata a konyha irányítása és a munka szervezése, fontos, hogy jó kommunikációs képességgel is rendelkezzen.
Munkarend
Munkakörtől függően a szakács 1 vagy 2 műszakban dolgozik, napi 8-12 órát. Hetente két pihenőnappal, maximum öt napot. Az ilyen állások általában hosszú távú munkalehetőségek.
Juttatások
Az alapbér mellett a munkaadó általában többféle juttatást is biztosít a szakácsnak. Ezek közé tartozhat a napi két étkezés a helyszínen és a munkába járás támogatása. Ezen munkahelyeken általában ajánlanak lehetőséget a továbbfejlődésre.

Iratkozzon fel Hírlevelünkre! HR Portál a könyvjelzők közé! Publikáljon Ön is a HR Portálon!

Eseményajánló
  • 2026.10.21Harmadik országbeli állampolgárok foglalkoztatása Vendégmunkást vagy külföldi munkavállalót alkalmaz? Gyakorlati képzésünk bemutatja a harmadik országbeli állampolgárok jogszerű foglalkoztatásának szabályait. Szó lesz az engedélymentes foglalkoztatásról, a vendégmunkás-engedélyről és a Nemzeti Kártyáról, az ukrán állampolgárok foglalkoztatásának sajátosságairól, az összevont kérelmezési eljárásról, valamint a munkáltatói kötelezettségekről és felelősségről. Kérdéseit a helyszínen személyesen is felteheti az előadónak.info button Részletek ticket button Jegyek
  • 2026.10.22Munkaidő és munkabér A munkaidő-beosztástól a bér elszámolásáig: gyakorlati képzés a munkaidő és a munkabér szabályairól. Szó lesz a munkaidőkeretről, a rendkívüli munkaidőről, a pihenőidőről (a MÁV-START ítélet tükrében is), a távolléti díjról, a bérpótlékokról és a munkabérből történő levonásokról. Kérdéseit a helyszínen személyesen is felteheti az előadónak.info button Részletek ticket button Jegyek
  • 2026.11.16LEAN Vezetés - LEAN Coaching képzés A Lean Management bevezetés támogatása. Olyan Lean szemléletű vezetők képzése, akik képesek lesznek eredményesen irányítani, támogatni a Lean menedzsment bevezetését saját szervezetüknél, és a gyakorlatban is eredményesen alkalmazzák a Lean szemléletű változáskezelési, coaching, kommunikációs, motivációs eszközöket.info button Részletek ticket button Jegyek
  • 2026.11.17Munkajog képzés HR-eseknek Munkajog képzés HR-eseknek érthetően. 2 napos intenzív, átfogó kurzus a Munka törvénykönyvéről. info button Részletek ticket button Jegyek
Munkakör

Néha igazi nyomozómunka a művészettörténészé. Mit csinál, hogyan telik egy napja egy kurátornak?

Egy nagy kiállítás megszervezése akár 3-4 évig is eltarthat, a ritka kincsek felfedezése mögött pedig gyakran Sherlock Holmes-i nyomozómunka áll. Tátrai Júlia művészettörténésszel, a Szépművészeti Múzeum gyűjteményvezetőjével, a holland és flamand festészet kurátorával a hivatás rejtelmeiről, a jövő múzeumairól is beszélgettünk, és arról, hogyan adható át a művészet öröme a látogatóknak.

További cikkek
„Az Excel-sorok mögött emberek vannak” - Hogy lesz valakiből és mit csinál egy HR kontroller?

Komplex gondolkodást igényel, nagyon sok területet érint – munkajog, compliance, számvitel – alapvetően számolós, elmélyülést megkövetelő... Teljes cikk

Az AI miatt egyre többen menedzseri munkát végeznek – fizetésemelés nélkül

Az AI egyre több dolgozót kényszerít arra, hogy olyan feladatokat végezzen, amelyek korábban a menedzserekhez tartoztak: munkát oszt ki, ellenőrzi az... Teljes cikk

Havi 7–15 millió forintot is lehet keresni ezzel a munkával – de a többség feladja az első szezonban

Mesés gázsikról és néhány hónap alatt megkereshető vagyonokról terjednek videók a közösségi médiában a norvég rákhalászok életéről. A... Teljes cikk

Kapcsolódó hírek

Heti ajánló

HR állások

Állások

Rendezvények

Partnereink hírei

edenkert.hu logo
haziallat.hu logo

HR Blog oldalak

További HR Szakmai tartalmak

Diagnózis kódok

Tovább a Diagnózis kódok oldalára

Könyvajánló

Érdemes megtanulni állást keresni

A karrierépítés szakma. Megjelenése előtt elolvastuk, mit ír egy fejvadász az álláskeresőknek a „Karrierszerviz - Kulcs a karrierhez” című könyv második, frissített kiadásában.

Kövess minket!

Facebook

Linkedin

Hírlevél

Kulturális ajánló

Státusz, elismerés, láthatóság, növekedés, teljesítmény. Sokáig ezekből építettük fel a siker képét. De mi történik ha mindet megvan, mégsem vagyunk elégedettek. Pistyur Veronika könyve erről szól.

Sikeresnek látszol, de mégsem érzed magad a helyeden? Vajon megszelídíthető a siker? Sikeresnek látszol, de mégsem érzed magad a helyeden? Vajon megszelídíthető a siker?
© Copyright HR Portal - 2003 - 2026