kapubanner for mobile

Egyesült Államok pincér szakács vendéglátás borravaló

Megjelent: 11 éve
Szerző: HRPortal.hu hírszerkesztő

Ha megszűnne az éttermi borravaló

Egy New York-i étteremhálózat a borravaló gyakorlatának megszüntetését tervezi, mert az éttermek vezetője szerint a rendszer nem fair, és csak néhány dolgozó profitált belőle, írja a BBC.

Az új rendszert először négy étteremben tesztelnék jövő hónaptól. Danny Meyer vezérigazgató szerint a vendéglátás csapatmunka, amihez mindenki hozzájárul, aki az étteremben dolgozik, a szakácsok és egyéb dolgozók is, nem csak a pincérek, akik többnyire a borravalót kapják.

A változás árát ugyanakkor a vendégeknek kell megfizetni, ugyanis 25-35 százalékkal meg fogják emelni az ételek árát.

Ezzel a lépéssel is arra próbálnak megoldást találni, hogy egyre nehezebb az amerikai nagyvárosokban megfelelő konyhai személyzetet találni, mert alacsonyak a bérek, a megélhetési költségek azonban folyamatosan nőnek.

Bár vannak már éttermek, ahol megszüntették a borravalózást, Danny Meyer reméli, példáját még többen fogják követni.

BBC

Iratkozzon fel Hírlevelünkre! HR Portál a könyvjelzők közé! Publikáljon Ön is a HR Portálon!

Eseményajánló

2026.11.19Dr. Berke Gyula - Nehéz munkavállalói helyzetek - figyelmeztetéstől a munkaviszony megszüntetéséig Hogyan kezelhetők jogszerűen a nehéz munkavállalói helyzetek, a teljesítményproblémáktól a kötelezettségszegésig? Előadásunk bemutatja a figyelmeztetés, a felmondás és a munkaviszony megszüntetésének legfontosabb szabályait, valamint a megfelelő dokumentáció szerepét. Részletek Jegyek
2026.11.24A megtartás kulcsa 2026 – Vezetői konferencia Mitől lesz egy munkahely valóban megtartó? 6700 fős országos kutatás, vezetői kerekasztalok és jó gyakorlatok. Hallgasd meg azokat a vezetőket, akik a megtartást a gyakorlatban is sikeresen megvalósítják! Részletek Jegyek
2026.12.03Dr. Sipka Péter - Mesterséges intelligencia a munkavégzésben - lehetőségek, korlátok és felelősség Hogyan használható biztonságosan és jogszerűen a mesterséges intelligencia a munkahelyen, különösen a HR-területen? Előadásunk bemutatja az AI-használat jogi és adatvédelmi korlátait, a felelősségi kérdéseket és a belső szabályozás legfontosabb szempontjait. Részletek Jegyek
2026.12.09Dr. Kollár Gergő - Munkáltatói ellenőrzés és adatvédelem - e-mail, kamera, home office Meddig terjedhet a munkáltatói ellenőrzés, és hogyan védhető a munkavállalók magánszférája? Előadásunkon bemutatjuk az ellenőrzés legfontosabb jogi és adatvédelmi szabályait, gyakorlati példákkal. Részletek Jegyek

Video

Átadták az Év Felnőttképzői pályázat díjait - VIDEÓ

Könyvajánló

Személyes vonzerő - A karizmatikus ember titka

A karizmatikus kisugárzás tanulható lenne... ? A karizma körül kialakult mítosz abból ered, hogy ez a képesség velünk születik.

Kövess minket!

Facebook

Linkedin

Hírlevél

Kulturális ajánló

A vállalati élet gyakori konfliktusairól szóló improvizatív jeleneteket egy négytagú - kommunikációs és HR-es szakértői - “rezonőrcsapat” elemezte és terelte a megoldás felé.

Conflict Night: rémálom HR-helyzetek a színpadon

Conflict Night: rémálom HR-helyzetek a színpadon

© Copyright HR Portal - 2003 - 2026