kapubanner for mobile
  1. Főoldal
  2. Magazin
  3. Ha megszűnne az éttermi borravaló
Egyesült Államok  pincér  szakács  vendéglátás  borravaló 
Megjelent: 10 éve
Szerző: HRPortal.hu hírszerkesztő

Ha megszűnne az éttermi borravaló

Egy New York-i étteremhálózat a borravaló gyakorlatának megszüntetését tervezi, mert az éttermek vezetője szerint a rendszer nem fair, és csak néhány dolgozó profitált belőle, írja a BBC.

Az új rendszert először négy étteremben tesztelnék jövő hónaptól. Danny Meyer vezérigazgató szerint a vendéglátás csapatmunka, amihez mindenki hozzájárul, aki az étteremben dolgozik, a szakácsok és egyéb dolgozók is, nem csak a pincérek, akik többnyire a borravalót kapják.

A változás árát ugyanakkor a vendégeknek kell megfizetni, ugyanis 25-35 százalékkal meg fogják emelni az ételek árát.

Ezzel a lépéssel is arra próbálnak megoldást találni, hogy egyre nehezebb az amerikai nagyvárosokban megfelelő konyhai személyzetet találni, mert alacsonyak a bérek, a megélhetési költségek azonban folyamatosan nőnek.

Bár vannak már éttermek, ahol megszüntették a borravalózást, Danny Meyer reméli, példáját még többen fogják követni.

BBC

Nyomtatható verzió vissza

Iratkozzon fel Hírlevelünkre! HR Portál a könyvjelzők közé! Publikáljon Ön is a HR Portálon!

Eseményajánló
  • 2026.02.19Tudásmegosztó közösségek szerepe a digitális korban A konferencián a tudásmegosztó tanulóközösségek kialakításának és működtetésének gyakorlati kérdéseivel foglalkozunk. Az üzleti szférában és a felnőttoktatás területén alkalmazott gyakorlati tapasztalatokon keresztül, valamint a kapcsolódó kutatási eredmények tükrében vizsgáljuk, hogy a szervezetekben, szervezetek közötti és szervezeteken átívelő szakmai közösségekben a tudásmegosztás hogyan működik, milyen átalakuláson esik át a digitális transzformáció hatására. info button Részletek ticket button Jegyek
  • 2026.03.18Six Sigma Green Belt képzés A KÉPZÉS CÉLJA: A tréning résztvevői megismerik a TQM-ben, mint menedzsmentrendszerben rejlő lehetőségeket. A tréning résztvevői gyakorlati jártasságra tesznek szert a 6 Sigma módszertan alkalmazásában, és képesek lesznek önállóan 6 Sigma projekteket vezetni a vállalatuknál. info button Részletek ticket button Jegyek
  • 2026.03.26recruiTECH x HRTECH konferencia A recruiTECH x HRTECH konferencia HR vezetőknek, toborzóknak, toborzási vezetőknek, employer branding és L&D szakembereknek szól, akik a munkaerőpiaci kihívásokra már technológia-alapú, jövőálló megoldásokat keresnek, és hatékonyabb HR működésben gondolkodnak.info button Részletek ticket button Jegyek
További cikkek
Eleged van mindenből? Fizikai munkások jelentkezését várják az Antarktiszon

Nem irodai székbe, hanem hóviharba keresnek embereket: a British Antarctic Survey asztalosokat, szerelőket, szakácsokat és más fizikai dolgozókat... Teljes cikk

Elhunyt a magyar szakszervezeti mozgalom egyik meghatározó alakja

Elhunyt Borsik János, a rendszerváltás kiemelkedő szakszervezeti vezetője, a Mozdonyvezetők Szakszervezetének egykori ügyvezető alelnöke, az Autonóm... Teljes cikk

Kutyabarát munkahely? Csak akkor működik, ha ezeket a szabályokat betartják

A kutyabarát iroda egyre több munkavállaló számára vonzó extra, ugyanakkor HR-szempontból komoly felelősséget is jelent. A négylábú kedvencek... Teljes cikk

Kapcsolódó hírek

Heti ajánló

HR állások

Állások

Rendezvények

Partnereink hírei

edenkert.hu logo
haziallat.hu logo

HR Blog oldalak

További HR Szakmai tartalmak

Diagnózis kódok

Tovább a Diagnózis kódok oldalára

Könyvajánló

Digitális sikertörténetek

Egy különleges üzleti könyv jelent meg a napokban Digitális sikertörténetek címmel.

Kövess minket!

Facebook

Linkedin

Hírlevél

Kulturális ajánló

Január 24-én kezdődik és február 1-ig tart a Budapesti Nemzetközi Dokumentumfilm Fesztivál. A filmek az életről és annak részeként, gyakran a sors jelentős befolyásolójaként, a munkáról is szólnak.

Filmek a munka valóságáról: sztrájktól a szellemírásig Filmek a munka valóságáról: sztrájktól a szellemírásig
© Copyright HR Portal - 2003 - 2026