Hatalmas szakadék: ennyit keresnek az étteremláncok vezérei a dolgozókhoz képest

A nagy étteremláncok vezérigazgatói és az átlagos dolgozóik közötti bérszakadék soha nem látott mértékeket ölt a 2026-os adatok alapján. A vezetői kompenzáció sokszor több százszorosa, esetenként ezerszerese a medián munkavállalói bérnek, ami különösen éles ellentétben áll azzal, hogy sok alkalmazott jövedelme a szegénységi küszöb közelében mozog. Az iparági szakértők és szakmai csoportok a bérek emelkedését emlegetik költségnyomásként, ám a reálbérek növekedését jelentősen aláásta a 2025-2026-os inflációs hullám, amelyet a mesterséges intelligencia robbanása és a közel-keleti haborús konfliktusok is fűtöttek.

Az elemzés rávilágít, hogy a medián munkavállalók jövedelme két vizsgált márkánál még a szövetségi szegénységi küszöböt sem éri el, amely egyetlen személy esetén 15 960 USD (kb. 5 107 000 Ft) évente. A politikai közeg változása, például a szocialista városvezetők előretörése az USA-ban, fokozottabb ellenőrzést és nagyobb bérnyomást vetít előre az ágazat szereplői számára.

1. Starbucks

A kávézóláncnál tapasztalható a legnagyobb különbség a vezetői és a dolgozói bérek között a vizsgált 10 vállalat közül.

• Vezérigazgatói fizetés: 30 992 773 USD (kb. 9 917 687 000 Ft)
• Medián dolgozói bér: 17 279 USD (kb. 5 529 000 Ft)
• Bérarány: 1 794 az 1-hez

Bár Brian Niccol vezérigazgató irányítása alatt a Starbucks visszatért a növekedési pályára, ez komoly megszorításokkal járt: 2025 végén mintegy 400 üzletet zártak be, és több mint 900 vállalati alkalmazottat bocsátottak el.

2. Restaurant Brands International (RBI)

A Burger King és a Popeyes tulajdonosánál a legalacsonyabb a medián dolgozói bér a listán szereplő összes márka közül.

• Vezérigazgatói fizetés: 15 159 780 USD (kb. 4 851 130 000 Ft)
• Medián dolgozói bér: 11 075 USD (kb. 3 544 000 Ft)
• Bérarány: 1 369 az 1-hez

A medián dolgozó éves fizetése (3 544 000 Ft) messze elmarad a szövetségi szegénységi küszöbtől. Ez a rendkívül alacsony bérszint megnehezítheti a munkaerő megtartását, ami kulcsfontosságú lenne a lánc folyamatban lévő megújulási kampányához.

3. Brinker International

A Chili's éttermeket üzemeltető Brinker szintén kiugró bérarányokat produkált az eladások jelentős növekedése mellett.

• Vezérigazgatói fizetés: 30 465 768 USD (kb. 9 749 046 000 Ft)
• Medián dolgozói bér: 23 905 USD (kb. 7 650 000 Ft)
• Bérarány: 1 274 az 1-hez

4. Chipotle

A vállalatnál a vezetői bér jelentősen meghaladja a 19 millió dollárt (kb. 6 milliárd Ft), miközben az éttermi dolgozók bére továbbra is komoly kihívásokkal küzd a megélhetési válság közepette.

5. Wendy's

A gyorsétteremlánc új vezetése alatt a bérszakadék továbbra is jelentős marad, a vezérigazgatói kompenzáció meghaladja a 17 millió dollárt (kb. 5,4 milliárd Ft).

6. McDonald's

A világ legnagyobb étteremlánca esetében a globális munkaerő nagy száma miatt a medián bér elmarad az iparági átlagtól, miközben a vezetői fizetések tartósan a 18-20 millió dolláros (kb. 6 milliárd Ft feletti) sávban mozognak.

7. Yum Brands

A KFC és a Taco Bell tulajdonosánál a vezérigazgatói javadalmazás meghaladja a 24 millió dollárt (kb. 7,7 milliárd Ft), amit a vállalat dinamikus nemzetközi terjeszkedésével indokolnak.

8. Darden Restaurants

Az Olive Garden üzemeltetőjénél a vezetői bérek 12 millió dollár (kb. 3,8 milliárd Ft) körül alakulnak, ami alacsonyabb ugyan a Starbucks szintjénél, de még mindig többszázszorosa az átlagos felszolgálói bérnek.

9. Shake Shack

A prémium burgereiről ismert láncnál a vezetői váltások jelentős részvényalapú ösztönzőket eredményeztek, több mint 13 millió dollárra (kb. 4,1 milliárd Ft) növelve a vezérigazgatói csomagot.

10. The Cheesecake Factory

A listát záró láncnál a vezetői javadalmazás 8 és 10 millió dollár (kb. 3 milliárd Ft) között mozog, miközben az alkalmazottak medián fizetése itt az egyik legmagasabb a vizsgált gyorséttermi szektorhoz képest.

Forrás: HR Dive

Nyolcéves csúcson a bérszakadék: 130-szoros a különbség a vezérigazgatók és a dolgozók fizetése között

- olvassa el korábbi cikkünket! 

kép: magnific