Havi háromezer euróért is alig találnak vendéglátóst az Adriára

Soha nem volt még ekkora kereslet a szezonmunkások iránt az Adria partján, mint most - írja a Magyar Nemzet a a V4NA nemzetközi hírügynökség értesülései alapján. Horvátországban éldául 60 ezer dolgozóra lenne szükség. A munkaadóknak mélyen a zsebükbe kell nyúlniuk, ha munkaerőt akarnak találni. A pincérek 1500 eurót, a szakácsok akár 3000–3500 eurót is kereshetnek a nyári időszakban. A helyi vállalkozók külföldi munkaerővel próbálják pótolni a hiányt. A legtöbb idénymunkás Indiából, valamint a volt jugoszláv tagköztársaságokból érkezik. Őket kereskedőként, pincérként, szakácsként vagy szobalányként alkalmazzák. Horvátországban korábban előszeretettel alkalmaztak vendéglátósokat a régió országaiból. Nagy előnyük volt, hogy ismerték a nyelvet, a kultúrát, a szokásokat és a hagyományokat.

Egy helyi vendéglátós szerint Montenegróban annyira nincs munkaerő, hogy a bárokat meg sem tudják nyitni és legalább harminc százalékkal emelkedik a szolgáltatások ára.