Lehet-e egy étrend gyulladáscsökkentő hatású?

A paleolit étrend

A paleolit étrend meglehetősen egyszerű elgondolásra épül: az emberi szervezet a mezőgazdasági forradalmak előtti tápanyagforrások felhasználására alakult ki. Az étkezés alapját keményítőt nem tartalmazó zöldségek, feldolgozatlan húsok, hal, tojás alkotja. A modern ember azonban még egy tökéletes étrendet követve is hiányt szenvedhet bizonyos vitaminokból és ásványi anyagokból. A PaleoCentrum vitaminjaiból és étrend-kiegészítőiből válogatva tökéletesen ki lehet egészíteni a paleo étrendet.

Minden, ami az utóbbi, evolúciós szempontból nagyon rövidkének számító pár ezer év alatt került be az étrendünkbe, előbb-utóbb problémák és betegségek forrása lehet. Így főként a feldolgozott gabona, a cukor és a növényi olajok azok, amelyeket a paleolit étrendet követők teljesen elhagynak.

Gyulladás és betegségek

A gyulladások, különösen a krónikus gyulladások számos betegség kialakulásában és rosszabbodásában szerepet játszanak. Az 1997-es Neurology című folyóiratban publikált adatok arra mutattak rá, hogy azok között az emberek közt, akik gyulladáscsökkentő gyógyszereket szedtek, lényegesen ritkábban fordult elő az Alzheimer-kór. Bizonyos rákos megbetegedéseket is összefüggésbe hoztak a krónikus gyulladásokkal.

Az Amerikai Szívtársaság, valamint a Betegségfelügyelő és Megelőző Központ közös állásfoglalást adott ki 2003-ban, amely szerint egyes gyulladásos markerek megemelkedett szintje összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a stroke magasabb kockázatával.

A paleolit étrend gyulladáscsökkentő hatása

A paleolit diéta azáltal, hogy elhagyja a gabonatermékeket, valamint növényi olajokat, illetve kellő mennyiségű és minőségű állati zsír bevitelét szorgalmazza, csökkenti a gyulladások kialakulásának az esélyét. Teszi ezt az által, hogy helyreállítja a normális, hétköznapi étkezés következtében felboruló Omega-6/Omega-3 zsírsavak egyensúlyát. 

Ezenfelül pedig tovább csökkenti a gyulladás esélyét azáltal, hogy olyan élelmiszereket is kizár, mint a tejtermékek, finomított cukor, illetve a lektinek. Lényegében minden magas glikémiás indexű étel is tiltólistára kerül. A növényi olajok tilalma mellett a paleolit étrend az olíva olaj fogyasztását engedélyezi, ugyanis ez az olaj képes lehet csökkenteni a gyulladást.

A paleolit étrend számos XXI. századi egészségügyi problémára megoldást nyújthat, ahogy egyre több ember él a paleolit életmódnak megfelelően, úgy számos olyan termék érhető el, amely könnyebbé teszi az új étrendre való átállást.