"Óránként három cigiszünet, meg masszőr legyen" - nehéz idénymunkást találni a Balatonnál
Miközben még csak most indul a nyár, a balatoni vendéglátás máris munkaerőválsággal küzd: szakácsok és pincérek milliós fizetéseket, tóra néző szállást és extra juttatásokat kérnek – gyakran tapasztalat nélkül. A séfek szerint elszálltak az igények, miközben a munkamorál és szaktudás egyre gyengébb.
Még csak kezdődik a szezon, de már elszálltak az árak a Balatonnál - főleg ha a szakképzett munkaerő havi béréről van szó - írja a sonline.hu. A Somogy megyei hírportál több séfet és munkaadót is megszólaltatott. Nem ritka, hogy szállást, teljes ellátást és tóra néző szobát is kérnek a jelentkezők. Rácz Jenő sztárséf Instagram-sztoriban osztotta meg egy szakács-jelölt egymilliós bérigényét. A munkaadók sorra számolnak be irreális elvárásokról: egyesek azt is előre közlik, mit hajlandók elvégezni, mennyiért és mikor. Makkos Péter (Makkos Vendéglő) szerint nehéz szezonális állásokra embert találni, mivel a külföldi munkáltatók már nyáron is foglalkoztatják a dolgozókat.
Németh Tamás (Fuel by Full Gas) arról beszélt: sok fiatal alaptudás nélkül akar sztárgázsit, nincs tisztelet, nincs kommunikáció. Szerinte az oktatás sem készít fel a valódi munkára. Tóth Gergely (CE Plaza Hotel) úgy látja, a szezonális helyek időszakosan elszívják a munkaerőt, de három hónapért nem lehet hosszú távon versenyképes bért kínálni. Szikra Gabriella (Konyhám 365) tapasztalata szerint napi 40-50 ezer forintot is elkérnek a jelentkezők, sokan úgy gondolják, a munkával együtt jön a nyaralás is. Aki a Balatonon akar dolgozni, annak viszont tényleg dolgoznia kell.
Szállást is biztosíthat dolgozóinak a Lidl a nyári időszakban
- olvassa el korábbi cikkünk!
kép: wunderbarerbalaton.de
- 2026.01.29Bértranszparencia irányelv és diszkrimináció-tilalom Szakmai képzés a bértranszparenciáról és a diszkriminációról HR szakembereknek és vezetőknek. Készüljön fel munkajogászainkkal az EU új bérátláthatósági szabályaira!
Részletek
Jegyek
- 2026.02.11HR 2026 – kevesebb mozgástér, nagyobb elvárások? - Mit léphet a HR, ha mégis üzleti hatást akar elérni? Egy intenzív, interaktív délelőtt HR- és vállalati vezetőknek, ahol nagymintás regionális kutatások eredményeit mutatjuk meg: hol tart a magyar HR, és milyen 3–5 prioritással lehet 2026-ban is mérhető üzleti hatást elérni. Kerekasztal és kiscsoportos munka várja a HR-vezetőket a HR öt kritikus területén, felkészülve 2026 legtöbbet hozó HR-fejlesztéseire.
Részletek
Jegyek
- 2026.03.18Six Sigma Green Belt képzés A KÉPZÉS CÉLJA: A tréning résztvevői megismerik a TQM-ben, mint menedzsmentrendszerben rejlő lehetőségeket. A tréning résztvevői gyakorlati jártasságra tesznek szert a 6 Sigma módszertan alkalmazásában, és képesek lesznek önállóan 6 Sigma projekteket vezetni a vállalatuknál.
Részletek
Jegyek
- 2026.03.26recruiTECH x HRTECH konferencia A recruiTECH x HRTECH konferencia HR vezetőknek, toborzóknak, toborzási vezetőknek, employer branding és L&D szakembereknek szól, akik a munkaerőpiaci kihívásokra már technológia-alapú, jövőálló megoldásokat keresnek, és hatékonyabb HR működésben gondolkodnak.
Részletek
Jegyek
Egy friss kutatás szerint minden 10 órányi, az AI-nak köszönhető hatékonyságnövekedés után közel négy óra veszik el a tartalom javításával.... Teljes cikk
Két lépcsőben emelkedik a dolgozók bére. Teljes cikk
A NAV munkatársai január végétől számos helyszínen ellenőriznek. Többek között az alkalmazottak bejelentését vizsgálják majd. Teljes cikk
- Egyszerűsített foglalkoztatás: itt az új Efo kalkulátor 2026-ra 2 hete
- 14. havi fizetés és stabil élet: ezekre a magyar szakemberekre vadászik Ausztria 3 hete
- Miért stratégiai kérdés a dolgozói élmény és a megtartás? 1 hónapja
- "Többek vagyunk azáltal, hogy más kultúrákkal is együttműködünk" - a Pannonjob és a Club Tihany megoldása a munkaerőhiányra 2 hónapja
- Már az interjúra sem jönnek el - miért tűnnek el a kétkezi munkások? 3 hónapja
- Óriási szakemberhiány Németországban: itt a hiányszakmák friss listája 3 hónapja
- Latorcai Csaba: A Balaton jövője a munkahelyteremtésen múlik 4 hónapja
- Pilótaválság a láthatáron: a légitársaságok munkaerőhiánya új szintre lépett 4 hónapja
- 18 millió dolgozó hiányzik majd az EU-ból – kik lehetnek megmentők? 5 hónapja
- Miért nehezebb ma vezetői állást találni Magyarországon, mint pár éve? 5 hónapja
- SZÉP-kártya 2025: új rekordok, erősödő belföldi turizmus 6 hónapja


Filmek a munka valóságáról: sztrájktól a szellemírásig