"Óránként három cigiszünet, meg masszőr legyen" - nehéz idénymunkást találni a Balatonnál
Miközben még csak most indul a nyár, a balatoni vendéglátás máris munkaerőválsággal küzd: szakácsok és pincérek milliós fizetéseket, tóra néző szállást és extra juttatásokat kérnek – gyakran tapasztalat nélkül. A séfek szerint elszálltak az igények, miközben a munkamorál és szaktudás egyre gyengébb.
Még csak kezdődik a szezon, de már elszálltak az árak a Balatonnál - főleg ha a szakképzett munkaerő havi béréről van szó - írja a sonline.hu. A Somogy megyei hírportál több séfet és munkaadót is megszólaltatott. Nem ritka, hogy szállást, teljes ellátást és tóra néző szobát is kérnek a jelentkezők. Rácz Jenő sztárséf Instagram-sztoriban osztotta meg egy szakács-jelölt egymilliós bérigényét. A munkaadók sorra számolnak be irreális elvárásokról: egyesek azt is előre közlik, mit hajlandók elvégezni, mennyiért és mikor. Makkos Péter (Makkos Vendéglő) szerint nehéz szezonális állásokra embert találni, mivel a külföldi munkáltatók már nyáron is foglalkoztatják a dolgozókat.
Németh Tamás (Fuel by Full Gas) arról beszélt: sok fiatal alaptudás nélkül akar sztárgázsit, nincs tisztelet, nincs kommunikáció. Szerinte az oktatás sem készít fel a valódi munkára. Tóth Gergely (CE Plaza Hotel) úgy látja, a szezonális helyek időszakosan elszívják a munkaerőt, de három hónapért nem lehet hosszú távon versenyképes bért kínálni. Szikra Gabriella (Konyhám 365) tapasztalata szerint napi 40-50 ezer forintot is elkérnek a jelentkezők, sokan úgy gondolják, a munkával együtt jön a nyaralás is. Aki a Balatonon akar dolgozni, annak viszont tényleg dolgoznia kell.
Szállást is biztosíthat dolgozóinak a Lidl a nyári időszakban
- olvassa el korábbi cikkünk!
kép: wunderbarerbalaton.de
- 2026.01.09Foglalkoztatás és jóllét: az értékes munkaerő megszerzése és megtartása a folyamatosan változó munkaerőpiaci környezetben Foglalkoztatás és jóllét: az értékes munkaerő megszerzése és megtartása a folyamatosan változó munkaerőpiaci környezetben. A konferencia ingyenes, de regisztrációhoz kötött. A program és a regisztráció a jegyek menüpont alatt.
Részletek
Jegyek
- 2026.01.28Vezetés- és szervezetfejlesztés szakmai konferencia Bokor Attila Aranykalitkában című kutatásának harmadik fejezetéhez érkeztünk, amely ötven vezetői életúton keresztül három évtized szervezeti és vezetői tapasztalatát mutatja be. Az OD Partner is mérföldkőhöz érkezett: 30 évesek lettünk. Kinyitjuk szakmai műhelyünket és megosztjuk, hogyan gondolkodunk vezetésről, szervezetről, és aktuálisan milyen témákban mélyedünk el.
Részletek
Jegyek
- 2026.01.29Bértranszparencia irányelv és diszkrimináció-tilalom Szakmai képzés a bértranszparenciáról és a diszkriminációról HR szakembereknek és vezetőknek. Készüljön fel munkajogászainkkal az EU új bérátláthatósági szabályaira!
Részletek
Jegyek
- 2026.01.31Vállalati szimuláció Valós piaci helyzetben egy-egy döntés meghozatalakor helyt kell állnia mind vezetői, mind kontrolleri képességeinknek. Mennyivel egyszerűbb lenne, hogyha mi is úgy gyakorolhatnánk, mint egy pilóta, aki éles felszállás előtt, a szimulátorban tanulja meg a vezetést, míg kellő rutinra tesz szert. Ez megvalósítható ma már az üzleti életben is.
Részletek
Jegyek
Az alternatív szankciók, így a közérdekű munka büntetés hatékony végrehajtása hozzájárulhat a magyar társadalom biztonságának erősítéséhez,... Teljes cikk
Sok kétgyermekes édesanya teszi fel a kérdést, hogy az új, 2026-tól életbe lépő családi adómentesség meddig jár azoknak, akik az év folyamán... Teljes cikk
Jövőre akár 280 ezer forintos adóvisszatérítés is járhat a nyugdíjra takarékoskodóknak az idei megtakarításuk után. A Grantis szakértői... Teljes cikk
- Latorcai Csaba: A Balaton jövője a munkahelyteremtésen múlik 2 hónapja
- Pilótaválság a láthatáron: a légitársaságok munkaerőhiánya új szintre lépett 2 hónapja
- 18 millió dolgozó hiányzik majd az EU-ból – kik lehetnek megmentők? 3 hónapja
- Miért nehezebb ma vezetői állást találni Magyarországon, mint pár éve? 3 hónapja
- SZÉP-kártya 2025: új rekordok, erősödő belföldi turizmus 5 hónapja
- NAV: a fagylaltozóban dolgozó nem lehet turisztikai idénymunkás 5 hónapja
- Tanulhatunk a csehektől? Így lehetne hatékonyabb a vendégmunkás-rendszer 5 hónapja
- Buszvezetőhiány sújtja az országot – hol fizetnek a legtöbbet? 6 hónapja
- 35 ezer vendégmunkás sem lesz elég - mi történik a magyar munkaerőpiacon? 6 hónapja
- Beteg a rendszer: több mint 1000 praxis van orvos nélkül Magyarországon 6 hónapja
- Válságban a fuvarozás – minden eddiginél nagyobb gond a járművezető-hiány 6 hónapja

Egy CEO naplója - a világ egyik legnépszerűbb podcastja