kapubanner for mobile

"Óránként három cigiszünet, meg masszőr legyen" - nehéz idénymunkást találni a Balatonnál

Miközben még csak most indul a nyár, a balatoni vendéglátás máris munkaerőválsággal küzd: szakácsok és pincérek milliós fizetéseket, tóra néző szállást és extra juttatásokat kérnek – gyakran tapasztalat nélkül. A séfek szerint elszálltak az igények, miközben a munkamorál és szaktudás egyre gyengébb.

wunderbarerbalaton lángos balaton-
images

Még csak kezdődik a szezon, de már elszálltak az árak a Balatonnál - főleg ha a szakképzett munkaerő havi béréről van szó - írja a sonline.hu. A Somogy megyei hírportál több séfet és munkaadót is megszólaltatott. Nem ritka, hogy szállást, teljes ellátást és tóra néző szobát is kérnek a jelentkezők. Rácz Jenő sztárséf Instagram-sztoriban osztotta meg egy szakács-jelölt egymilliós bérigényét. A munkaadók sorra számolnak be irreális elvárásokról: egyesek azt is előre közlik, mit hajlandók elvégezni, mennyiért és mikor. Makkos Péter (Makkos Vendéglő) szerint nehéz szezonális állásokra embert találni, mivel a külföldi munkáltatók már nyáron is foglalkoztatják a dolgozókat.

Németh Tamás (Fuel by Full Gas) arról beszélt: sok fiatal alaptudás nélkül akar sztárgázsit, nincs tisztelet, nincs kommunikáció. Szerinte az oktatás sem készít fel a valódi munkára. Tóth Gergely (CE Plaza Hotel) úgy látja, a szezonális helyek időszakosan elszívják a munkaerőt, de három hónapért nem lehet hosszú távon versenyképes bért kínálni. Szikra Gabriella (Konyhám 365) tapasztalata szerint napi 40-50 ezer forintot is elkérnek a jelentkezők, sokan úgy gondolják, a munkával együtt jön a nyaralás is. Aki a Balatonon akar dolgozni, annak viszont tényleg dolgoznia kell.

Szállást is biztosíthat dolgozóinak a Lidl a nyári időszakban

- olvassa el korábbi cikkünk! 

kép: wunderbarerbalaton.de

  • 2026.04.23BGE Állásbörze SPÓROLJ IDŐT ÉS ENERGIÁT! Érd el a BGE összes karának hallgatóit egyetlen nap alatt!info button Részletek ticket button Jegyek
  • 2026.05.08Benchmarking képzés A képzés során a résztvevők megismerik a benchmarking alkalmazásában rejlő lehetőségeket és konkrét gyakorlati példákon és feladatokon keresztül sajátíthatják el a benchmarking alkalmazásához szükséges legfontosabb ismereteket és készségeket, amiket azután a saját szervezetüknél is képesek lesznek alkalmazni. info button Részletek ticket button Jegyek
További cikkek
Emberszerű robotok hódíthatják meg a gyárakat

A humanoid robotok rohamos fejlődése új ipari forradalmat indíthat el, amely alapjaiban alakítja át a gyárak működését világszerte. A szakértők... Teljes cikk

Tanulmány: válságban az orvosi alapellátás

Az alapellátás működése kritikus ponthoz érkezett Magyarországon, egy friss szakmai tanulmány szerint már rövid távon is fennakadások fenyegetik a... Teljes cikk

Az AI nem csak eszköz, hanem tudatos stratégia

Megjelent a KPMG Global Tech Reportja, amelyben 27 országból, 2500 technológiai vezetőt – többek között a Google, az Open AI és a Microsoft 365... Teljes cikk