A diétás ételek önmagukban még nem garantálják a sikert?

Az étkezés persze valóban mindennek a kulcsa, de vajon elég a diétás ételek fogyasztása a sikerhez?

Mozgás nélkül is lefogyhatok?

A válasz az, hogy igen, illetve bizonyos mértékű fogyás mozgás nélkül is elérhető, a kérdés azonban az, mi a kitűzött cél. Amikor hirtelen megvonunk valamilyen tápanyagcsoportot a szervezettől - ami alapján a legtöbb fogyókúra működik -, akkor gyorsan leszalad pár kiló. Azt azonban tudni kell, hogy a szénhidrát vagy zsír megvonás után a szervezet egyszer csak tartalék üzemmódba kapcsol, vagyis megáll a fogyás. Mivel nincs tápanyag utánpótlás, a test igyekszik lassabban megszabadulni a vésztartaléktól, akár még az izomzatot is lebontja, hogy a zsírt megtartsa. Emiatt buknak el a koplalók.

Az tehát, hogy hosszasan diétázzunk vagy fogyókúrázzunk, nem túl előremutató, és lehet, hogy soványabbak leszünk, de esztétikusabbak nem biztos. Mozgással azonban nemcsak feszesebb lesz az izomzat, a bőr, és jobb minőségűek a kötőszövetek, de számos olyan hormont is termelünk, amelyek kedveznek a folyamatnak, lesz erőnlétünk és jókedvünk is, ami végső soron motivációt jelent.

A mozgást tehát nem érdemes kihagyni a képletből. Nem kell maratont futni, vagy 150 kilóval fekvenyomni, válasszunk bármilyen mozgást, amiben örömünket leljük! Fokozatosan építsük be, kezdjük heti 1, majd 2 alkalommal. Végül a szervezetünk és a lelkünk már vágyakozni fog utána, és a heti menetrendünk részévé válik.

A diétás ételek zsírmentesek?

A jó minőségű zsírok is az egészséges táplálkozás nélkülözhetetlen elemei; ezeknek a makroelemeknek a napi kalóriabevitel körülbelül 30% -át kellene adniuk, egyes étrendekben (ketogén, paleo-ketogén) pedig még magasabbat. A vitaminok egy része is (A,D,E,K) csak zsírban oldódik és abban is raktározódik testünkben, tehát a zsírfogyasztás nagyon is fontos!

Az, hogy az alacsony zsírtartalmú ételek segítik a fogyást, mindenképpen az egyik legnagyobb diétás tévhit. Valójában a túlzott szénhidrát fogyasztása okozza a zsírpárnák kialakulását és a narancsbőrt is! Ne démonizáljuk a zsírt, és mind az állati, mind a növényi zsírokat vigyük be a megfelelő arányban!

Kell enni szénhidrátot?

A válasz: igen, de nagyon nem mindegy, hogy milyet! A növények szénhidráttartalma egészséges, gondolunk itt a zöldségekre és gyümölcsökre. A gabonákkal azonban már okosan kell bánni! Nemcsak a fehér liszt/búzaliszt tud elhízást okozni, a teljes kiörlésű dolgok megtévesztőek lehetnek, mert korlátlan habzsolásuk ugyanúgy fölös zsírpárnákhoz vezet, hiszen lebontva a végeredmény egyszerű szénhidrát lesz.

A cukorból a szervezet csak hamis energiát nyer, nagyon hamar zuhanni kezd a vércukorszint egy cukros étel elfogyasztása után. Ezért, ha nem is a gabonák kiiktatásával kezdünk, a magas cukortartalmú dolgokat, akár glükóz, akár fruktóz, kerüljük!

A gluténmentes étkezés egészséges?

A glutén egy fehérje, amely olyan gabonafélékben található, mint a búza, az árpa, vagy a rozs. A gluténmentes ételek nem tartalmaznak kevesebb szénhidrátot és az emésztés sem lesz könnyebb egyáltalán attól, hogy egy kenyér vagy más pékáru gluténmentes.
Ezek a termékek sokszor kukoricalisztből készülnek, mely nem hogy diétás lenne, még rosszabb hatással van a testsúlyra, mint a hagyományos lisztekből készült társai.

Ugyanakkor a köles vagy quinoa valóban egészséges és gluténmentes alternatívák. A “mentességet” mégis azoknak ajánlják, akik valóban intoleranciával küzdenek (gluténérzékenyek).

Diéta vagy étrend a megoldás?

De azt is kérdezhetnénk; fogyókúra vagy életmód? Az a gond a legtöbb emberrel, hogy nem a megfelelő hozzáállással szeretne megszabadulni a felesleges kilóktól. Egyrészt a fogyókúrájuk célja nem a hosszú távú egészségmegőrzés, hanem, hogy “jobban nézzenek ki”, meglegyen a “bikiniforma”, “beleférjen az esküvői ruhába” stb. Tehát időszakos célt tűznek ki, nem pedig egész életen át akarják magukat jól érezni a bőrükben. Ráadásul, amit évek alatt szedtek fel, azt napok alatt akarják leadni, valami csoda(módszer) segítségével. Ilyen pedig nem létezik!

Ahhoz, hogy valóban boldogak legyünk a bőrünkben, egyrészt a lelkünknek is rendben kell lennie, ahhoz viszont a fejünkben nem árt helyre tenni a fogalmakat és persze az önértékelést. Másrészt nem szabad rövid távon gondolkodni, és a cél pláne ne a “soványság” legyen, hanem az egészség! Ehhez pedig szükségesek a megfelelő diétás ételek - de nevezzük inkább helyes étrendnek -, a mozgás, ami örömet is okoz, továbbá a lélek és önbizalom gondozása, ami szintén nem egynapos feladat. A válasz tehát az ÉLETMÓD, nem pedig a “kúra”.