Hogyan használjuk okosan a hűtőszekrényt? 

Szerencsére egy kis odafigyeléssel az ehhez hasonló kellemetlenségeket egyszerűen ki lehet küszöbölni. Nézzük is meg, hogy mire érdemes odafigyelni!

Szagmentesítés

Ugye ismerős az a helyzet, amikor hagymát, halat, tojáskrémet vagy más, erőteljes aromájú ételt teszünk a hűtőbe, és pár óra múlva már mindent átjár benne a szag? Ez pedig abból a szempontból is problémás, hogy a benne lévő többi élelmiszer is átveheti; aki kóstolt már például fokhagymaízű almás pitét, az tudja, miről beszélünk. 

Ennek a kiküszöbölése érdekében ajánlott körülbelül félévente cserélni a hűtőszekrény levegő- és vízszűrőjét, ami többek között pont az ehhez hasonló “balesetek” ellen hasznos. 

Házi szagmentesítő praktikák

Amennyiben a szűrők cseréje nem kivitelezhető, vagy régebbi típusú készülékünk van, akkor maradjunk a jól bevált trükknél: szódabikarbóna és citrom. Mindkettő remek szagtalanító, csak tegyünk belőle egy kis tálkába, és hagyjuk a hűtőben egész éjszakára. Másnapra a szagoknak nyoma sem lesz! 

Rendezett tárolás

A hűtőben is rend a lelke mindennek, hiszen így nemcsak átláthatóbb a tartalma, hanem higiénikusabb is. Legyen külön polc fenntartva a nyers húsoknak, a zöldségeknek és gyümölcsöknek, a főtt ételmaradékoknak, illetve a csomagolt élelmiszereknek (tej, vaj, felvágottak, joghurt, stb.) 

Minden ételt tartsunk jól záródó dobozban, így a szagok keveredését is megelőzhetjük. Az Interfoodtól rendelt ebéd például mindig szag- és szivárgásmentesen lezárt dobozban érkezik, ezt a fogyasztásig ne is bontsuk fel, az esetleges maradékot pedig tegyük át egy fedeles tárolóedénybe. 

A “kényesebb” ételek megfelelő elhelyezése

A nyers húsok és a felbontott tejtermékek még hűtve is csak pár napig állnak el, ezért az esetükben különösen figyelni kell arra, hogy kellően alacsony hőmérsékleten tároljuk. A hűtő leghidegebb része általában az alsó polc hátsó része, ide tegyük a gyorsan romlandó, intenzívebb hűtést igénylő élelmiszereket. A szavatosságra természetesen még így is ügyelni kell. 

No és mi a helyzet az ajtóval?

A hűtőszekrény ajtaja általában a legmelegebb pontja is egyben, hiszen a folyamatos nyitogatás miatt gyakran érintkezik a kinti meleg levegővel. Emiatt nem érdemes itt tárolni például a tojást, hiába van neki kialakítva külön tároló. 

Viszont az olyan kevésbé kényes élelmiszerek, mint például a ketchup, mustár, üdítők, különféle szószok, nem érzékenyek annyira a hőingadozásra, így ezeket nyugodt szívvel tarthatjuk a hűtő ajtajában is. 

Tisztítás

Évente legalább 1-2 alkalommal szánjuk rá magunkat, hogy mindent kipakolunk a hűtőből, és alaposan kitakarítjuk.