Szakács feladatai

A szakács egy olyan személy, aki a konyhában minden folyamatot vezet és irányít. A szakács dolgozhat kihelyezett vagy fix éttermi konyhán. A szakács végzettséget hároméves képzés során lehetséges megszerezni. A jó szakács a főzésben éli ki kreativitását, és minőségi alapanyagokból első osztályú ételeket készít. A jó szakácsot mindenhol megfizetik.

• Ételek készítése élelmiszer alapanyagokból
• Étlapkészítés és -fejlesztés
• Termékpályázatok benyújtása
• Konyha higiéniai állapotának figyelemmel kísérése
• Rendszerszemléletű, kritikus, analitikus, kreatív, innovatív, nyitott és befogadó gondolkodásmód alkalmazása
• Látványos és ízléses tálalás
• Visszajelzés adása a vendégeknek

Szakács pozíciókat itt talál.