Megjelent: 5 hónapja

Szakács feladatai

A szakács feladata, hogy főz. A turizmus-vendéglátás ágazatban dolgozik, szakács végzettséget hároméves képzés során lehetséges megszerezni.

A szakács dolgozhat kihelyezett vagy fix éttermi konyhán. Feladata, hogy élelmiszer alapanyagokból ételeket készítsen. A szakács munkahelye lehet a közétkeztetés, hidegkonyha vagy étterem (a la carte szakács).

Fontos kompetenciák egy szakács esetén a jó ízérzékelés, jó stressztűrő és kommunikációs képesség, kreativitás. Kezdő szakács a vezetőszakács utasításait követi, eszerint készít ételt, tálal, díszít. Mivel élelmiszerrel dolgozik, a HACCP szabályok betartása és betartatás is kiemelt fontosságú. Ezen túlmenően fontos a konyhatechnológiai eszközök ismerete, a szakma szabályainak alkalmazása. A szakácsnak gyakran az alapanyagok beszerzésében, megrendelésében is részt kell vennie.

Szakács pozíciókat itt talál.

  • 2021.10.23Folyamatmenedzsment képzés A képzés célja a folyamatfejlesztés lépéseinek és módszereinek áttekintése, az alapvető folyamatelemzési és folyamatfejlesztési technikák megismerése és konkrét feladatokon, esettanulmányokon keresztül történő begyakorlása. A folyamatmenedzsment képzési program 3 modulból áll: Folyamatmenedzsment alapképzés (Business Process Management), Folyamat teljesítménymérés, folyamatcontrolling (Business Process Control) és Folyamatfejlesztés (Business Process Improvement). A képzések egymásra épülnek, a képzések alapját a BPM képzés adja meg, erre épül rá a BPC, majd végül a BPI képzés. Részletek Jegyek
  • 2021.11.03A transzformatív tanulás-fejlesztés mestere – november 3-10-17. Építse fel korszerű L&D folyamatát és generáljon valódi változásokat a szervezete életében, képzésünk segítségével! Részletek Jegyek
Follow hrportal_hu on Twitter
További cikkek
Szarvasgombás vacsorát készített Plácido Domingonak - gasztrovállalkozás a Rába mellett

Szakácsból lett turisztikai gasztrovállalkozó, és építette fel a szarvasgombáról szóló idegenforgalmi látványosságát Érsek Gergely a... Teljes cikk

Takarító

Egy takarító munkakörben dolgozó személy feladatai nagyban függnek attól, hogy milyen környezetben takarít: intézményben vagy lakásban. Takarító... Teljes cikk

A megváltozott munkaképességű emberek foglalkoztatásának növelése kulcskérdés lehet a munkaerőpiacon

A Prohuman szerint a megváltozott munkaképességű emberek foglalkoztatásának további támogatásával rejtett tartalékok szabadulhatnak fel a... Teljes cikk

Kapcsolódó tartalmaink 1 2 3 Bezár