Vendéglátás: Rejtély, hová tűnt a munkaerő
Az infláció és az orosz-ukrán háború is gondot okoz a vendéglátásban. Nem világos, hová tűntek a szektorból a dolgozók.
Az infláció nagy bajt okoz a munkaerőfronton, nem világos, hová került a munkaerő, mert az nemcsak a vendéglátásból hiányzik, hanem a gyártásból és Ausztriából is - mondta Zsiday Roy, a Zsidai Gasztronómiai Csoport ügyvezetője az Inforádióban.
Nagy-Britanniában és az Egyesült Államokban is munkaerőhiány van. Egyelőre nem látszik más megfejtés, mint hogy az emberek a Covid után még nem tértek vissza teljesen a munka világába. Aki dolgozik, az sem dolgozik olyan elánnal, mint korábban - értékelt Zsiday Roy, aki szerint a helyzet külföldi munkaerő nélkül nem is fog megoldódni.
A pandémia miatt a fővárosi éttermek 40-45 százaléka kénytelen volt bezárni, és sokan közülük már nem is tudtak újranyitni. Most az orosz-ukrán háború is nagy visszaesést okoz a szektornak.
Fotó: unsplash.com
- 2025.11.25Pannon HR Konferencia Budapest A Pannon HR Konferencia Budapest 2025 a humánerőforrás-szakma egyik kiemelt találkozója, ahol elismert szakértők – Tari Annamária, Molnár Attila, Gácsi Anna, Dr. Sipka Péter és Sipka Bence – osztják meg tapasztalataikat a legaktuálisabb HR-trendekről és kihívásokról. Egy nap, amely inspirációt, tudást és értékes szakmai kapcsolatokat kínál minden HR-szakember számára.
Részletek 
Jegyek - 2025.12.03Humán controlling A képzés során megtanulhatja, miként támogathatja a controlling szemlélet a HR-stratégiát. Megmutatjuk, hogyan tervezze és kontrollálja a személyi jellegű ráfordításokat, elemezze a munkaerő költségeit és megtérülését, valamint, hogyan alkalmazza a teljesítménymenedzsment és a humán tőke elemzés legfontosabb módszereit a vállalati hatékonyság növelése érdekében. Részletek Jegyek
- 2026.01.29Bértranszparencia irányelv és diszkrimináció-tilalom Szakmai képzés a bértranszparenciáról és a diszkriminációról HR szakembereknek és vezetőknek. Készüljön fel munkajogászainkkal az EU új bérátláthatósági szabályaira! Részletek Jegyek
- 2026.01.31Vállalati szimuláció Valós piaci helyzetben egy-egy döntés meghozatalakor helyt kell állnia mind vezetői, mind kontrolleri képességeinknek. Mennyivel egyszerűbb lenne, hogyha mi is úgy gyakorolhatnánk, mint egy pilóta, aki éles felszállás előtt, a szimulátorban tanulja meg a vezetést, míg kellő rutinra tesz szert. Ez megvalósítható ma már az üzleti életben is. Részletek Jegyek
A friss diplomások számára hét éve nem volt ilyen nehéz elhelyezkedni: a kezdő pozíciók száma 12 százalékkal csökkent. A vállalatok a bizonytalan... Teljes cikk
A cégautó kulcsfontosságú eszköz a vállalati mobilitás és munkavállalói juttatás rendszerében. A juttatás presztízst és kényelmet biztosít,... Teljes cikk
A kormány döntése szerint 2026 februárjában ismét kifizetik a hathavi fegyverpénzt. Az egyszeri szolgálati juttatás több százezer rendőrnek,... Teljes cikk
- Pilótaválság a láthatáron: a légitársaságok munkaerőhiánya új szintre lépett 1 hónapja
- 18 millió dolgozó hiányzik majd az EU-ból – kik lehetnek megmentők? 2 hónapja
- Miért nehezebb ma vezetői állást találni Magyarországon, mint pár éve? 2 hónapja
- SZÉP-kártya 2025: új rekordok, erősödő belföldi turizmus 4 hónapja
- Tanulhatunk a csehektől? Így lehetne hatékonyabb a vendégmunkás-rendszer 4 hónapja
- Van olyan település a Balatonon, ahol a szezonális munkaerő 60-70 százalékát adják a diákmunkások 5 hónapja
- Buszvezetőhiány sújtja az országot – hol fizetnek a legtöbbet? 5 hónapja
- 35 ezer vendégmunkás sem lesz elég - mi történik a magyar munkaerőpiacon? 5 hónapja
- Beteg a rendszer: több mint 1000 praxis van orvos nélkül Magyarországon 5 hónapja
- Már a pincér is mosogat: mit tehet a vendéglátóipar a munkaerőhiány ellen? 5 hónapja
- Válságban a fuvarozás – minden eddiginél nagyobb gond a járművezető-hiány 5 hónapja
Kapcsolódó tartalmaink Bezár
Heti ajánló
- Utolsó pillanatra maradt az üzleti ajándék? Így oldhatja meg stresszmentesen! TIPP
- A vállalati gondoskodás megtérül – BeneFit PRIZE 2025 TIPP
- Új cégcsoportos modellek. Cégközösségekben a biztonság! TIPP
- Kihirdették az idei BeneFit PRIZE 2025 – for Happy Employees pályázat győzteseit a Budavári Lovardában TIPP
- Emelkedik a 2026-os EU Kék Kártya bérminimum – mit jelent ez a munkáltatóknak? TIPP
- Elindult a Talent Bridge országos HR-esetmegoldó verseny – a jövő HR- szakembereit keressük TIPP
- Inspiráló rendezvényhelyszín a főváros közelében, komplex élményekkel TIPP
HR állások
- HR Learning and Development Specialist (L&D) (3717) (2025. 11. 20)
- HR koordinátor - Veszprém (2025. 11. 14)
- HR és munkaügyi specialista (2025. 10. 10)
- HR generalista (2025. 11. 21)
- HR Képzési és Fejlesztési Specialista (L&D) (3716) (2025. 11. 21)
- HR Learning and Development Specialist (L&D) (3717) (2025. 11. 21)
Állások
- Minőségügyi munkatárs
- Minőségbiztosítási munkatárs/Minőségellenőr
- Víz Gáz Csőhálózatszerelő szakmunkás
- Dolgozz szállodai programszervezőként napsütötte nyaralóhelyeken
- karbantartó
- Kőműves, homlokzati hőszigetelő
- Raktáros, gépkocsivezető
- Ipari Festő (2025. 10. 21)
- Online Marketing Munkatárs | Sopron (2025. 11. 20)
- Debug technikus (2025. 11. 20)
- Termelési munkatárs - Celldömölk (2025. 11. 21)
- Karbantartó (mechanikus / elektromos) - Győr (2025. 11. 21)
- Kyburzos kézbesítő (2025. 11. 21)
Partnereink hírei
- Katalin, Erzsébet: milyen téli időjárást jövendöl?
- Fekete hunyor gondozása – mit szeret, mit nem, és mire kell odafigyelni?
- Mitől kókadozik a vitorlavirág?
HR Blog oldalak
-
Borealis
Agilitás vagy túlélés? Hogyan építs, működtess és fejlessz adaptív szervezeti kultúrát a bizonytalan világban? 3.
Az első részben arról írtunk, hogyan lehet a szervezeti kultúrát tudatosan kialakítani, hogy az ne csupán reagáljon a...
-
ArkhaDOME
A stressz nem az ellenség – Új tudományos szemlélet a munkahelyi kihívások kezelésére
„A stressz elleni legnagyobb fegyverünk az a képességünk, hogy egyik gondolatot választhatjuk a másik helyett.” – William...
-
Qualified Facilitator®
Blended (whisky) program fogyaszd felelősséggel!
Amikor a résztvevő a tréninget egy jó whiskyhez hasonlítja…
Mi történne, ha egy napra minden nő szabadságra menne?