Vendéglátás: Rejtély, hová tűnt a munkaerő
Az infláció és az orosz-ukrán háború is gondot okoz a vendéglátásban. Nem világos, hová tűntek a szektorból a dolgozók.
Az infláció nagy bajt okoz a munkaerőfronton, nem világos, hová került a munkaerő, mert az nemcsak a vendéglátásból hiányzik, hanem a gyártásból és Ausztriából is - mondta Zsiday Roy, a Zsidai Gasztronómiai Csoport ügyvezetője az Inforádióban.
Nagy-Britanniában és az Egyesült Államokban is munkaerőhiány van. Egyelőre nem látszik más megfejtés, mint hogy az emberek a Covid után még nem tértek vissza teljesen a munka világába. Aki dolgozik, az sem dolgozik olyan elánnal, mint korábban - értékelt Zsiday Roy, aki szerint a helyzet külföldi munkaerő nélkül nem is fog megoldódni.
A pandémia miatt a fővárosi éttermek 40-45 százaléka kénytelen volt bezárni, és sokan közülük már nem is tudtak újranyitni. Most az orosz-ukrán háború is nagy visszaesést okoz a szektornak.
Fotó: unsplash.com
- 2026.02.11HR 2026 – kevesebb mozgástér, nagyobb elvárások? - Mit léphet a HR, ha mégis üzleti hatást akar elérni? Egy intenzív, interaktív délelőtt HR- és vállalati vezetőknek, ahol nagymintás regionális kutatások eredményeit mutatjuk meg: hol tart a magyar HR, és milyen 3–5 prioritással lehet 2026-ban is mérhető üzleti hatást elérni. Kerekasztal és kiscsoportos munka várja a HR-vezetőket a HR öt kritikus területén, felkészülve 2026 legtöbbet hozó HR-fejlesztéseire.
Részletek 
Jegyek - 2026.03.18Six Sigma Green Belt képzés A KÉPZÉS CÉLJA: A tréning résztvevői megismerik a TQM-ben, mint menedzsmentrendszerben rejlő lehetőségeket. A tréning résztvevői gyakorlati jártasságra tesznek szert a 6 Sigma módszertan alkalmazásában, és képesek lesznek önállóan 6 Sigma projekteket vezetni a vállalatuknál. Részletek Jegyek
- 2026.03.26recruiTECH x HRTECH konferencia A recruiTECH x HRTECH konferencia HR vezetőknek, toborzóknak, toborzási vezetőknek, employer branding és L&D szakembereknek szól, akik a munkaerőpiaci kihívásokra már technológia-alapú, jövőálló megoldásokat keresnek, és hatékonyabb HR működésben gondolkodnak. Részletek Jegyek
A magyar munkaerőpiac 2026-ra jelentős átalakulás előtt áll – derült ki a Magyar Közgazdasági Társaság Munkaügyi Szakosztályának évindító... Teljes cikk
Hónapok óta alig mozdul a munkaerőpiac: kevés az új felvétel, ritkák az elbocsátások, a döntéseket pedig általános bizonytalanság bénítja.... Teljes cikk
2025 novemberében a 15–74 éves foglalkoztatottak átlagos létszáma 4 millió 637 ezer főt tett ki. A munkanélküliek száma 213 ezer fő, a... Teljes cikk
- Elfogynak a dolgozók Magyarországon? Durva számok a 2026-os munkaerőpiacról 1 hete
- Tiltás a kicsiknek, kiskapu a nagyoknak? Airbnb-botrány Terézvárosban 2 hete
- 14. havi fizetés és stabil élet: ezekre a magyar szakemberekre vadászik Ausztria 3 hete
- Miért stratégiai kérdés a dolgozói élmény és a megtartás? 1 hónapja
- "Többek vagyunk azáltal, hogy más kultúrákkal is együttműködünk" - a Pannonjob és a Club Tihany megoldása a munkaerőhiányra 2 hónapja
- Már az interjúra sem jönnek el - miért tűnnek el a kétkezi munkások? 3 hónapja
- Óriási szakemberhiány Németországban: itt a hiányszakmák friss listája 3 hónapja
- 3000 eurós fizetés és ingyen szállás - indulnak a téli munkák Ausztriában 3 hónapja
- Pilótaválság a láthatáron: a légitársaságok munkaerőhiánya új szintre lépett 4 hónapja
- 18 millió dolgozó hiányzik majd az EU-ból – kik lehetnek megmentők? 5 hónapja
- Miért nehezebb ma vezetői állást találni Magyarországon, mint pár éve? 5 hónapja
Kapcsolódó tartalmaink Bezár
Heti ajánló
- Munkaerőpiac 2026. Új képességűek kerestetnek! TIPP
- Egy apró hiba, milliós bírság - ezekre figyelj külföldi munkavállaló alkalmazásakor TIPP
- Aki érti a fiatalokat, azé a jövő – minden, amit tudni érdemes a Pannon-Work kutatási összefoglalójában TIPP
- Csapatépítési trendek 2026. Játsszunk együtt! TIPP
Állások
- Kőműves, homlokzati hőszigetelő
- Szerelő munkakör
- Könyvelő / társasház kezelő
- Eladó Lángossütöbe
- Minőségbiztosítási munkatárs/Minőségellenőr
- Áruszállító,árukiadó,áru összekészítő, gépkezelő
- Értékesítési vezető
- Elektródás hegesztő (2026. 01. 22)
- Front Office Recepciós (Szezonális Állás) (2026. 01. 27)
- Üvegtechnikus állás Dunakeszi – üveggyártási tapasztalattal (2026. 01. 28)
- Anyagmozgató (2026. 01. 28)
- Kézbesítő (2026. 01. 28)
- Listed Trade Operations Team Lead (2026. 01. 28)
Partnereink hírei
- Majomfa szaporítása egyszerűen házilag, mutatjuk a trükköt
- Készítsd fel kerted a tavaszra már februárban!
- Magvetés január végén? Mutatjuk, mire kell figyelni
HR Blog oldalak
-
SzupervízióHub
Mi történik valójában egy Szupervízión?
5 mítosz, amit érdemes elfelejtened....
-
Munkajog
Mikor segít a Bérgarancia Alap az elmaradt munkabér kifizetésében?
Ha a munkáltató fizetésképtelenné válik, akkor a munkavállalókat is komoly hátrány érheti, hiszen akár jelentős munkabér...
-
Jobsgarden-megvan a helyed!
Mikor lett az elérhetőség teljesítmény?
A digitális munkakörnyezetben észrevétlenül átalakult az, amit teljesítményként értelmezünk. A „dolgozom” sok esetben...
Filmek a munka valóságáról: sztrájktól a szellemírásig