Megjelent: 5 hónapja

Diétás szakács

OKJ 35 811 03

Mit csinál munkaidejében, aki a diétás szakács képzés után a fenti munkakörök egyikében helyezkedik el?

A diétás szakács a közétkeztetés területén, ideértve a fekvőbeteg ellátást biztosító egészségügyi a nevelési-oktatási, a szociális alapszolgáltatásokat és szakosított ellátást végző, illetve gyermekjóléti alap és szakellátást biztosító intézményeket, a turizmus és a vendéglátás (gyógyszállók, wellness és fitnesz szolgáltatások), valamint a speciális igényű táplálás területén (pl. sporttáplálkozás) a dietetikus által összeállított étrendet készíti el.

Elkészíti és tálalja az egészséges táplálkozás és a diétás előírások ismeretében minden fogyasztó, ellátott és szolgáltatást igénybe vevő egészségi állapotának megfelelő ételeket.

Alkalmazza a különböző korcsoportok energia- és tápanyagszükségletére, valamint az ételkészítés során felhasznált alapanyagok tápanyagértékére valamint diétába illeszthetőségére vonatkozó ismereteit az egészségmegőrző életmód és a diétát igénylő állapotok ismeretében.

Alkalmazza és betartja az egészséges táplálkozáshoz és a diétás ételek szakszerű elkészítéséhez kapcsolódó konyhatechnológiai eljárásokat, élelmiszer-alapanyag és készétel tárolási-szállítási követelményeket.

Dietetikus által tervezett diétás ételeket készít különböző korcsoportokba tartozó, különleges táplálkozási igényű, szakorvos által igazolt diétás étkezést igénylő személy számára az állapotának megfelelő.
Mi szükséges a diétás szakácsa szakképesítésre való jelentkezéshez?

A szakács OKJ tanfolyam elvégzése ÉS

a szakács szakma munkaterületén a szakirányú képesítés megszerzését követően végzett 2 év gyakorlat (aminek egy részét a diák a munkahelyén is elvégezheti) ÉS

Egészségügyi alkalmassági kiskönyv.
Mennyi ideig tart a képzés?

A szakács tanfolyam körülbelül 4 hónap alatt végezhető el, a tanfolyam intenzitásától függően

Milyen munkaköröket láthat el az, aki elvégzi a diétás szakács tanfolyamot?

Aki elvégzi a tanfolyamot, lehet diétás szakács, étkezdei szakács, grill szakács, gyermekélelmezési szakács, hajószakács, hidegkonyhai szakács, közétkeztetési szakács, kukta, melegkonyhai szakács, pizzakészítő szakács, segédszakács, éttermi műszakvezető, főszakács, helyettes séf, konyhafőnök, konyhavezető.
Miből áll a vizsga?

Gyakorlati és szóbeli vizsgarészből.
A sikeres vizsgát követően milyen bizonyítvánnyal zárul a diétás szakács tanfolyam?

Államilag elismert OKJ bizonyítvánnyal.

Biztosítjuk az Európai Unióban elismert Europass bizonyítvány-kiegészítő megszerzésének lehetőségét is.



Ez a képzés már 2021-ben nem indul.

  • 2021.05.25HBLF Nemzetközi XMentor Program 4. Kick-off esemény 2021. májusában a HBLF szervezésében negyedszerre indul el díjnyertes Nemzetközi XMentor Programunk, a legbefolyásosabb magyar üzleti vezető nők és nemzetközi mentorok támogatásával. A 2017-ben indult, szervezetek és szektorok közötti programot a női vezetők támogatására hoztuk létre és immár angol és magyar nyelven is elérhető! Open Spotlight Award díjat nyert programunk az út elején járó és már úton lévő női vezetők személyes és szakmai fejlődését támogatja. Nemzetközi, befolyásos és elismert mentor hálózatunkon keresztül a mentoráltak számára vállalatok és szervezetek közötti tudás- és tapasztalatmegosztást biztosítunk, emellett önismereti és szakmai fejlődést, valamint a kapcsolatrendszer bővülését. Részletek Jegyek
  • 2021.05.28Vegyen részt Ön is az EU Sokszínűségi Hónapján! Az Európai Sokszínűségi Hónap az Európai Unió egészében felhívja a figyelmet a munkahelyeken és a társadalmon belül a sokszínűség és a befogadás fontosságára. Elismeri a szervezetek arra irányuló erőfeszítéseit, hogy a munkahelyeken előmozdítsák a sokszínűséget és befogadó munkakörnyezetet alakítsanak ki. Az Európai Bizottság jogalkotási intézkedések révén hosszú ideje elkötelezetten támogatja a sokszínűség és a befogadás előmozdítását, valamint a megkülönböztetés elleni küzdelmet. Az említett intézkedések hozzájárultak az egyenlőség javításához, és emberek milliói számára tették lehetővé, hogy a lehető legjobban kibontakoztathassák a bennük rejlő lehetőségeket. Az EU Sokszínűségi Karta Magyarország - az EU kizárólagos partnerszervezeteként Magyarországon - szeretettel invitál meg mindenkit az EU Sokszínűségi Hónap ingyenes eseményeire. Részletek Jegyek
  • 2021.06.07 Munkavédelmi technikus Munkavédelmi technikusra lehet szüksége minden olyan cégnek, amelynél kiemelten fontos a munkahelyi egészség és biztonság megvalósítása. A Munkavédelmi technikus ugyanis elősegíti a munkahelyi balesetek és foglalkozási megbetegedések megelőzését, valamint a munkavédelemre fordított költségek optimalizálást. Támogatja a munkáltatót a munkavédelmi kötelezettségek teljesítésében, ezzel hozzájárul a mulasztások és szabályszegések hátrányos személyi és anyagi következményeinek elkerüléséhez Részletek Jegyek
  • 2021.06.19Agilis Transformáció Leader képzés online, videokonferenciás Hazánkban egyre több és több vállalat lép az agilis átalakulás útjára, így felértékelődik az agilis transzformációt vezető szakemberek jelentősége. Az Agile Transformation Leader egy olyan szervezetfejlesztő szakember, aki felkészíti és végig kíséri az agilis átalakulás útján a vállalatot. Ügyfél-fókuszt, Design Thinking szemléletet hoz be, vezetőket coachol, csapatokat mentorál, miközben pozitív, felhatalmazó légkört teremt a szervezeten belül. Részletek Jegyek
Follow hrportal_hu on Twitter
További cikkek
Melyek a legfontosabb változások az OKJ helyére lépett új képzési rendszerben?

Darvas Máriát, a DEKRA Akademie Kft. felnőttképzési tanácsadóját arra kértük, hogy tanulóknak és munkaadóknak foglalja össze, miben más a 2021.... Teljes cikk

OKJ helyett Szakmajegyzék: így szerezhet szakmát mostantól

Január elsején új világ indult el a hazai szak- és felnőttképzésben. Elment az OKJ, megjött a Szakmajegyzék. Nagyobb szerepet kapnak a szakképzők,... Teljes cikk

Építésianyag-előkészítő gép kezelője

OKJ 32 582 02 Eng..sz.: E-000683/20104/A008 Teljes cikk

Kapcsolódó hírek