Felszolgáló
A felszolgáló feladata, hogy a vendéglátóipari egységekben ételt és italt szolgáljon fel a vendégeknek. A szakképzési rendszer átalakulása miatt, a korábbi pincér szakma új megnevezése pincér-vendégtéri szakember lett. A képzettség és hozzá a FEOR szám egyaránt létezik.
A foglalkozás és munkakör hivatalos megnevezése pincér-vendégtéri szakember. (FEOR) A szakképesítéssel legjellemzőbben felszolgálói feladatokat látnak el.
A vendéglátóegységekben a munkafolyamatok több részfeladatból és kiegészítő tevékenységből állnak össze. A felszolgáló feladata, hogy a vendégek érkezését követően a protokoll-előírásainak megfelelően hellyel kínálja, majd átadja részükre az étlapot és felvegye a rendeléseket, amit utána átad a szakácsnak. Az étel elkészülése után a vendéglátóegységben a megfelelő tálalóeszközök, tálak és tányérokkal együtt a felszolgáló szervírozza a vendégek részére a megrendelt ételt és italt.
A felszolgáló feladata még a fogyasztás ellenértékének átvétele és apénztárgép kezelése. A vendégek távozása után leszedi az asztalt és elkészíti az elszámolást.
A pincér-vendégtéri szakember képesítést iskolai szakképzési rendszerben 3 év alatt lehet elvégezni, valamint OKJ szakképesítést megszerzésére is van mód.
A felszolgáló feladatainak ellátásához szükség van kommunikációs készségre, problémamegoldó és stressztűrő képességre, szervezőkészségre és terhelhetőségre.
Felszolgáló állásokat itt talál.
- 2024.04.30NewLeadership – Vezetői eszköztár bővítése Önmaguk fejlesztését is fontosnak tartó középvezetőknek, frissen kinevezett döntéshozóknak szóló komplex és intenzív vezetőfejlesztő program sok gyakorlattal. Különlegessége, hogy a résztvevők átgondolhatják és megoszthatják egymással aktuális kihívásaikat és még a kritikus vezetői helyzetek megoldásáról is tanulhatnak egymás jó gyakorlatából is! Részletek Jegyek
- 2024.05.02Munkaviszony létesítése és megszűntetése – Dr. Berke Gyula Pannon Munkajogi Akadémia - Pannon Munkajogi Akadémia előadás-sorozatunkat, melyben kiváló és elismert szakmai előadók támogatásával ismerhetjük meg a munkajog különböző területeit, ajánljuk mindazoknak, akik szeretnék ismereteiket bővíteni, gyakorlati megközelítésben szeretnék az alkalmazott jogi hátteret megismerni. Részletek Jegyek
- 2024.05.09Egy jól működő csapat titka – Vezetői reziliencia fejlesztése A vezetői reziliencia fejlesztése képzésünk arra világít rá, hogyan lehet úgy tekinteni a tényekre, hogy relativizáljuk őket, kezelhető megvilágításba helyezzük a nehézségeket és igyekezzünk megőrizni a racionalitásunkat, hogy ebben a nehéz helyzetben is fejlődni tudjon a csapatunk. Segítve a csapattagoknak abban, hogy a problémalátásukat a megoldás keresés fókusza váltsa fel és megváltozzon az interakcióik minősége. Részletek Jegyek
- 2024.05.09Munkaidő, pihenőidő – Dr. Takács Gábor Pannon Munkajogi Akadémia - Pannon Munkajogi Akadémia előadás-sorozatunkat, melyben kiváló és elismert szakmai előadók támogatásával ismerhetjük meg a munkajog különböző területeit, ajánljuk mindazoknak, akik szeretnék ismereteiket bővíteni, gyakorlati megközelítésben szeretnék az alkalmazott jogi hátteret megismerni Részletek Jegyek
"Minden ügy egy kihívás, de nem álmodom velük. Az a dolgom, hogy keressem meg a bizonyítékokat, hogy mihamarabb legyen meg az elkövető. Ez... Teljes cikk
Megtalálni a módot a megélhetés biztosítására úgy, hogy közben a társadalmi elvárásoknak is megfeleljenek a magánéletükben – ez motiválja... Teljes cikk