Továbbra sincs elég pincér

A vendéglátást is megrázta a minimálbérek emelése (bár nekik segített az a könnyítés, hogy a szakképzettséget igénylő munkakörökben elégséges egy fő megfelelő tudással és bizonyítvánnyal felvértezett dolgozó jelenléte, a többieké nem számít az adott vendéglátó egységben), ráadásul a vendéglátás egy nagyon munakerőigényes terület. Voltak olyan vendéglátóhelyek, amik be is zártak 2017-ben - írja az oldal.

Az EURES, az uniós foglalkoztatási portálon több mint 13 ezer felszolgálót, pultost keresnek Németországban, több mint 3 ezret Ausztriában, szakácsból ebben a két viszonylatban 11 ezer felett mozog az itt meghirdetett álláshelyek száma. 2017-ben 41-42 ezer fő dolgozott a vendéglátásban, de bőven vannak még betöltetlen állások.

A 2017 októberi adatok szerint a vendéglátásban dolgozó fizikai alkalmazottak átlagkeresete (bruttó persze) 162 ezer forint volt (miközben a versenyszférában ugyanez 225 ezer forintra rúgott, az egyébként sokat emlegetett boltos világban pedig 195 ezer forintra). A szállodásoknál már - magyar viszonylatban - jobb a helyzet némileg, mivel ott a fizikai dolgozók havi bruttó átlagkeresete megközelítette a 190 ezer forintot. Az italszolgáltatásban rosszabb a bérhelyzet, mivel ott csak 152 ezer forint volt a havi bruttó átlagkereset 2017 októberében.

Az oldal munkatársai találtak olyan álláshirdetést, mely a következőkkel csábítja a munkavállalókat: "pihenő helységünkben xbox, darts, póker várja a munka után kikapcsolódni vágyókat. Munkaruhádat mi mossuk így neked azzal sem kell bajlódnod."

2018-ban tovább csökken az áfa a vendéglátóiparban, de a minimálbér növekszik és bevezetik a turizmusfejlesztési hozzájárulást is.

blokkk.com