kapubanner for mobile

pékség munkakörök érthetően Pék munka pékműhely péksütemények kenyérféleségek dagasztás táblázás sütés

Szerző: HRPortal.hu hírszerkesztő

Megjelent: 3 éve

Pék

A pék az a személy, aki termékeket állít elő a sütőiparban. A pék munka szakmunkás szintű képesítés, a munkavállalók pékségben dolgoznak.

A pék fő feladata a termékek előkészítése, előállítása és bizonyos esetekben eladása. Péksüteményeket, kenyérféleségeket készít. Munkák pékeknek könnyen találhatóak az Állásportál.hu-n.

Feladatok:
- a termelés minden szakaszában részt vesz (dagasztás, tésztakészítés, táblázás, kemencézés, stb.)
- nyersanyagok átvétele, tárolása
- tésztakészítési folyamat meghatározása
- tészta elkészítése, formázás, dagasztás
- a termékek sütése, minőségellenőrzés
- sütő, kemence kezelése
- termék raktározása, eladása, esetekben kiszállítása
- vásárló fogadása, kiszolgálása, tájékoztatása
- leltározás
- pékműhely rendben és tisztán tartása
- rendelések felvétele

Elvárások
A szakmai végzettség fontos, a pék munka szakmunkás szintű képesítéssel végezhető. Tekintve, hogy a termékeket minden nap ugyanúgy, ugyanolyan minőségben kell elkészíteni, fontos, hogy a pék precíz és pontos legyen, illetve, hogy jó legyen a kommunikációs képessége. A folytonos munka miatt fontos, hogy magas teherbírással rendelkezzen. Ezek mellett fontos, hogy a pék igényes legyen, a folyamatok minden lépését pontosan tudja követni. A munka nem igényli idegen nyelv ismeretét.
Munkarend
Munkakörtől függően a pék 1 vagy 2 műszakban dolgozik, napi 8 órát. Hetente két pihenőnappal. A munka megkezdésekor szakmai képzéssel, betanulással jár. Az ilyen állások általában hosszú távú munkalehetőségek.
Juttatások
Az alapbér mellett a munkáltató gyakran támogatja a pék beutazási költségeit, illetve kiegészíti a bevételt pótlékokkal. Ha hiányos a munkavállaló tudása, betanítást gyakran vállalnak a munkáltatók. Gyakori a teljesítmény alapján növekvő bér. Sok helyen a munkáltató ad a péknek vásárlási kedvezményt saját boltjában.

Nyomtatható verzió vissza

Iratkozzon fel Hírlevelünkre! HR Portál a könyvjelzők közé! Publikáljon Ön is a HR Portálon!

Eseményajánló

2025.10.01HVG Állásbörze 2025 Toborozz országosan 3 nap alatt - online, foglalj virtuális standot! Részletek Jegyek
2025.10.07Óbudai Egyetem Állásbörze Jöjjön el, legyen kiállító! Kerüljön közvetlen kapcsolatba tehetséges, frissen diplomázó vagy végzős hallgatókkal, akik készen állnak a szakmai pályafutásuk elindítására. Akik naprakészen ismerik a legújabb technológiákat, elméleteket és iparági trendeket. Részletek Jegyek
2025.10.14Műegyetemi Állásbörze A Műegyetemi Állásbörze Budapest legnagyobb és legrangosabb álláskereső rendezvénye. 1995 óta képez hidat a munkaadók és potenciális munkavállalóik között. Rendezvényről rendezvényre több újítással, színesebb programokkal, felméréssel és számos csatornával is találkozhatnak az érdeklődők. Részletek Jegyek
2025.10.21Pannon Állásbörze 2025. A Pannon Állásbörze – ahol a jövő szakemberei és a legjobb munkaadók találkoznak Részletek Jegyek

DNS-be kódolt versenyelőny: fájdalmas generációváltás jöhet az IT-szektorban

Az IT-szektorban fájdalmas generációváltás kezdődhet: az AI térnyerése nemcsak a szenior tudást, de a jelenlegi készségkészleteket is elavulttá teszi. A digitális írástudás lesz a túlélés záloga: aki nem tanulja meg, annak drasztikusan bezárul a kereseti plafon. A fiatalok már DNS-szinten előnyben vannak - nyilatkozta a Portfoliónak Vinnai Balázs, az IVSZ - Digitális Vállalkozások Szövetsége elnöke, az MBH Bank elnöki főtanácsadója.

További cikkek

Az ápoló is írhat majd receptet – bővül a szakdolgozók hatásköre

A magasan képzett egészségügyi szakdolgozók a jövőben önállóan, saját jogon is elláthatnak olyan tevékenységeket, amelyeket eddig kizárólag... Teljes cikk

Ezek a szakmák lesznek a munkaerőpiaci átalakulás nyertesei

Egy 2025-ös felmérés szerint a technológiai újdonságok miatt a meglévő készségek 40 százaléka avulhat el vagy alakulhat át 2030-ig. Egy másik,... Teljes cikk

Egyéni kedvezmények helyett erre van szüksége a munkába visszatérő kismamáknak

Az elmúlt két évben többszörösére nőtt a szövetkezeti foglalkoztatásban dolgozó kismamák száma, ami növekvő tendenciára enged következtetni... Teljes cikk

Kapcsolódó hírek

Kapcsolódó tartalmaink 1 2 3 Bezár

Pedagógus

Video

Így töltse ki a 2025-ös adókedvezmény nyilatkozatokat!

Könyvajánló

Érdemes megtanulni állást keresni

A karrierépítés szakma. Megjelenése előtt elolvastuk, mit ír egy fejvadász az álláskeresőknek a „Karrierszerviz - Kulcs a karrierhez” című könyv második, frissített kiadásában.

Kulturális ajánló

Merj kérdezni, kísérletezni, saját ötlettel előállni és megkérdőjelezni véleményeket. Mindezt úgy, hogy nem kell félned retorziótól. Az ilyen munkahelyi környezet versenyképessé teszi a céget és csökkenti a fluktuációt. Ennek a hátterében pedig a pszichológiai biztonság áll. Hogyan lehet ezt megteremteni? Erről jelent meg magyarul egy amerikai szerző, Amy C. Edmondson könyve. A témáról magyar menedzserek is elmondták a véleményüket.

Pszichológiai biztonság: ez lehet a legjobb munkahelyek sikerreceptje

© Copyright HR Portal - 2003 - 2025