kapubanner for mobile

pékség munkakörök érthetően Pék munka pékműhely péksütemények kenyérféleségek dagasztás táblázás sütés

Megjelent: 4 éve
Szerző: HRPortal.hu hírszerkesztő

Pék

A pék az a személy, aki termékeket állít elő a sütőiparban. A pék munka szakmunkás szintű képesítés, a munkavállalók pékségben dolgoznak.

A pék fő feladata a termékek előkészítése, előállítása és bizonyos esetekben eladása. Péksüteményeket, kenyérféleségeket készít. Munkák pékeknek könnyen találhatóak az Állásportál.hu-n.

Feladatok:
- a termelés minden szakaszában részt vesz (dagasztás, tésztakészítés, táblázás, kemencézés, stb.)
- nyersanyagok átvétele, tárolása
- tésztakészítési folyamat meghatározása
- tészta elkészítése, formázás, dagasztás
- a termékek sütése, minőségellenőrzés
- sütő, kemence kezelése
- termék raktározása, eladása, esetekben kiszállítása
- vásárló fogadása, kiszolgálása, tájékoztatása
- leltározás
- pékműhely rendben és tisztán tartása
- rendelések felvétele

Elvárások
A szakmai végzettség fontos, a pék munka szakmunkás szintű képesítéssel végezhető. Tekintve, hogy a termékeket minden nap ugyanúgy, ugyanolyan minőségben kell elkészíteni, fontos, hogy a pék precíz és pontos legyen, illetve, hogy jó legyen a kommunikációs képessége. A folytonos munka miatt fontos, hogy magas teherbírással rendelkezzen. Ezek mellett fontos, hogy a pék igényes legyen, a folyamatok minden lépését pontosan tudja követni. A munka nem igényli idegen nyelv ismeretét.
Munkarend
Munkakörtől függően a pék 1 vagy 2 műszakban dolgozik, napi 8 órát. Hetente két pihenőnappal. A munka megkezdésekor szakmai képzéssel, betanulással jár. Az ilyen állások általában hosszú távú munkalehetőségek.
Juttatások
Az alapbér mellett a munkáltató gyakran támogatja a pék beutazási költségeit, illetve kiegészíti a bevételt pótlékokkal. Ha hiányos a munkavállaló tudása, betanítást gyakran vállalnak a munkáltatók. Gyakori a teljesítmény alapján növekvő bér. Sok helyen a munkáltató ad a péknek vásárlási kedvezményt saját boltjában.

Nyomtatható verzió vissza

Iratkozzon fel Hírlevelünkre! HR Portál a könyvjelzők közé! Publikáljon Ön is a HR Portálon!

Eseményajánló

2026.05.20Pannon HR Konferencia Debrecen Célunk, hogy lehetőséget biztosítsunk a HR-es közösségnek, hogy megvitassák az aktuális kihívásokat, trendeket, valamint hogy szakmai újdonságokkal ismerkedhessenek meg. Részletek Jegyek
2026.05.21Fókuszban a Hard HR A workshop során a NIVEUS | PAYROLL és a NIVEUS | LEGAL szakértői a munkavállalói életciklus mentén haladva tekintik át a legfontosabb foglalkoztatási helyzeteket, a belépéstől kezdve a foglalkoztatás különböző szakaszain át egészen a kilépésig. Minden egyes ponton kiemelik azokat a kritikus jogi, adózási és bérszámfejtési kérdéseket, amelyek közvetlenül hatnak a HR döntéseire. Részletek Jegyek
2026.05.31Az Év Felnőttképzője 2026. - Pályázzon! A HR Portal által alapított díj célja, hogy láthatóvá tegye azokat a felnőttképző intézményeket, amelyek mérhető eredményekkel és valódi munkaerőpiaci hatással dolgoznak. Részletek Jegyek
2026.09.23Mi tesz egy tréninget valóban hatékonnyá 2026-ban? Élménnyel eredmény! Országos kutatás és gyakorlati iránymutatás HR és L&D szakembereknek a Tréning Kerekasztal konferencián. Részletek Jegyek

Megszületett a rangsor: itt dolgoznak a leginkább túlterhelt emberek

Egy friss német felmérés szerint nincs egyetlen „legnehezebb” munkakör, de jól kirajzolódik, mely szakmákban a legnagyobb a fizikai, mentális és időbeli terhelés. A vendéglátás, az egészségügy és a mezőgazdaság különösen érintett: sokaknál a hétvégi munka, a túlóra és a kedvezőtlen munkakörnyezet egyszerre jelent mindennapi kihívást.

További cikkek

Senior Project Manager

A Senior Project Manager az a szakember, aki már tudja, hogy a projektek ritkán mennek terv szerint — és pontosan ezért bízzák rá a legösszetettebb,... Teljes cikk

Junior Account Manager

A Junior Account Manager az értékesítés és az ügyfélkapcsolatok világába való belépés egyik legnépszerűbb útja. Feladata az ügyfelekkel való... Teljes cikk

A BI Analyst, azaz business intelligence elemző az a szakember, aki a cég adataiból értelmes képet rajzol — olyat, amelyre a vezetők döntéseket... Teljes cikk

Kapcsolódó hírek

Kapcsolódó tartalmaink 1 2 3 Bezár

Pszichológus

Video

Így töltse ki a 2025-ös adókedvezmény nyilatkozatokat!

Könyvajánló

Érdemes megtanulni állást keresni

A karrierépítés szakma. Megjelenése előtt elolvastuk, mit ír egy fejvadász az álláskeresőknek a „Karrierszerviz - Kulcs a karrierhez” című könyv második, frissített kiadásában.

Kövess minket!

Facebook

Linkedin

Hírlevél

Kulturális ajánló

Gyakran beszélünk a munkavállalói élményről és az értelmes munkáról, de vajon mi a helyzet magukkal a HR szakemberekkel? Nemzetközi díjat nyert a magyar kutatás, amely a szakma önreflexióját vizsgálja

Amikor a HR ég ki: miért hagyják el a szakemberek a pályát?

Amikor a HR ég ki: miért hagyják el a szakemberek a pályát?

© Copyright HR Portal - 2003 - 2026