kapubanner for mobile

Ennyit lehet keresni a vendéglátásban

Nőtt a vendéglősök forgalma, csökkent az áfa, mégis az átlagosnál alacsonyabb mértékben emelkedett a vendéglátásban dolgozók fizetése - írja a blokkk.com.

images

2018 első negyedévében 6 százalékkal emelkedett a vendéglátóhelyek forgalma. Ugyanebben az időszakban 5 százalékkal csökkent az áfa, és nagyjából 5-6 százalékkal emelkedtek az árak. A bérekre ez mégsem volt hatással, és 2019-től valószínűleg a cafeteria is megszűnik - írja a lap.

A blokkk.com értesülései szerint az éttermi vendéglátásban a fizikai dolgozók létszáma 2018 áprilisában 45 és félezer volt, a havi bruttó átlagkereset 177 ezer forint. Egy évvel korábban 41 ezren dolgoztak a vendéglátásban, és az átlagkereset 164 ezer volt.

A nagyobb forgalom, az áfakulcs csökkentés és az áremelés mellett 8%-kal nőtt a fizikai dolgozók havi bruttó átlagkeresete.

A vendéglátóhelyek száma 2013-tól folyamatosan csökkent, majdnem mindenhol gondot jelent a pincérhiány, és szakácsból sincs elég.

A munkahelyi vendéglátás egyre kevesebb, és folyamatosan csökken. Az árak persze itt is emelkedtek, a munkahelyi vendéglátásban nem volt áfakulcs csökkentés sem. Ha 2019-től megszűnik a cafeteria az sok ilyen étterem bezárását jelentheti.

Fotó: Pixabay
blokkk.com
  • 2026.11.19Dr. Berke Gyula - Nehéz munkavállalói helyzetek - figyelmeztetéstől a munkaviszony megszüntetéséig Hogyan kezelhetők jogszerűen a nehéz munkavállalói helyzetek, a teljesítményproblémáktól a kötelezettségszegésig? Előadásunk bemutatja a figyelmeztetés, a felmondás és a munkaviszony megszüntetésének legfontosabb szabályait, valamint a megfelelő dokumentáció szerepét.info button Részletek ticket button Jegyek
  • 2026.11.24A megtartás kulcsa 2026 – Vezetői konferencia Mitől lesz egy munkahely valóban megtartó? 6700 fős országos kutatás, vezetői kerekasztalok és jó gyakorlatok. Hallgasd meg azokat a vezetőket, akik a megtartást a gyakorlatban is sikeresen megvalósítják!info button Részletek ticket button Jegyek
  • 2026.12.03Dr. Sipka Péter - Mesterséges intelligencia a munkavégzésben - lehetőségek, korlátok és felelősség Hogyan használható biztonságosan és jogszerűen a mesterséges intelligencia a munkahelyen, különösen a HR-területen? Előadásunk bemutatja az AI-használat jogi és adatvédelmi korlátait, a felelősségi kérdéseket és a belső szabályozás legfontosabb szempontjait.info button Részletek ticket button Jegyek
  • 2026.12.09Dr. Kollár Gergő - Munkáltatói ellenőrzés és adatvédelem - e-mail, kamera, home office Meddig terjedhet a munkáltatói ellenőrzés, és hogyan védhető a munkavállalók magánszférája? Előadásunkon bemutatjuk az ellenőrzés legfontosabb jogi és adatvédelmi szabályait, gyakorlati példákkal.info button Részletek ticket button Jegyek