Többet foglalkozunk saját kollégáinkkal, mint a vásárlóinkkal

Főként a belvárosban, de a XX. kerületben is, illetve a kávézólánc számára kiemelt területeken (Aréna Pláza, ferihegyi reptér) kibérelt lakásokba helyeztek el több baristát, de nem hozta meg a várt eredményt. "Azt vártuk, hogy majd sorban állás lesz a betölthető helyekért, de kiderült, hogy a munkát keresők számára ez sem elég vonzó ajánlat" - mondta a napi.hu oldalnak Langár Tamás, a Cafe Frei vezérigazgatója. A kibérelt ingatlanokat nagyjából 70 százalékban használják a dolgozók.

Próbáltak idősebb munkavállalókat is alkalmazni a kávézókban, de már a 40 feletti korosztálynál is azt tapasztalták, hogy nagyjából fél év után kiégtek, nem bírták a napi terhelést.

A Y és Z generációnál azt tapasztalták, hogy nem érdekli őket a lakhatás, nem ez alapján vállalnak munkát, hanem az előrejutás érdekli őket. Vannak akik a hálózaton belül lépnének tovább, de sokan csak ugródeszkának használják a Cafe Freit. Ezzel az a legnagyobb probléma, hogy a baristák képzése 3 hónapig tart, ha ezután nem sokkal elmennek az ingyenesen kiképzett munkavállalók az komoly terhet jelent a cégnek.

"Ahhoz, hogy tudjuk, ki mit és miért tart fontosnak, folyamatos képzésre és rendszeres, analizálható visszacsatolásokra van szükségünk" - magyarázta a vezérigazgató. Átalakították a vállalati és a szervezeti struktúrát; előbbi a corporate szemléletre váltást, utóbbi leginkább a fontosabbá emelt és célirányosabbá tett hr-t jelenti, mely már az oktatást is, az előre lépési lehetőségek menedzselését is magába foglalja. "Már-már többet foglalkozunk a saját kollégáinkkal, mint a vásárlóinkkal" - magyarázta Langár Tamás.

Fotó: Pixabay
napi.hu