Immunrendszer erősítése a koronavírus ellen

De hogyan is függ össze táplálkozásunk az immunrendszerünkkel?

Biztosan hallottuk már azt a kifejezést, hogy „az vagy, amit megeszel”. Nos, ez a mondás 100%-ban megállja a helyét, hiszen ahhoz, hogy a szervezetünk megfelelően működjön, mindig tápanyagban gazdag ételeket kell fogyasztanunk. Ezek pedig a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok és rostok.

Az élelmi rostok fizikai tulajdonságaik alapján oldható és oldhatatlan rostokra oszthatók. Noha széles körben ismert, hogy mindkettő jótékony hatással van az emberi egészségre, az oldható élelmi rostoknak nagyobb hasznát veszi az immunrendszerünk. Ennek az az oka, hogy táplálékként szolgálnak a vastagbélben található jó baktériumok számára. Amint eléri az emésztőrendszert, az oldható élelmi rostot a baktériumok fermentálják, hogy rövid szénláncú zsírsavat termeljenek, amely a gyulladás megelőzésével képes javítani az immunrendszert.

Ezenkívül az oldható élelmi rostokról bebizonyosodott, hogy képes fokozni az interleukin-4 nevű gyulladásgátló fehérje termelését, ami növelheti az antitestek szekrécióját, és ezt követően erősítheti az immunitást. Ezért az élelmi rostok fogyasztása erősen ajánlott a vírusfertőzés megelőzésére. 

További, a rostban gazdag táplálkozással kapcsolatos hasznos információkért érdemes felkeresni az activé FiberShake blogját. 

Módszerek, amivel több rostot adhatunk az étrendünkhöz

A rost egyfajta szénhidrát, amely a növényi alapú élelmiszerekben található. Míg a legtöbb szénhidrát cukorrá bomlik, a rostok érintetlenek maradnak, ahogy áthaladnak az emésztőrendszeren. Ez pedig hozzájárul ahhoz, hogy hosszabb ideig teltebbnek érezzük magunkat. Továbbá lelassítja azt az időt is, amely alatt az emészthető szénhidrátok felszívódnak a véráramba, segítve a vércukorszint szabályozását.

De hogyan is tudunk áttérni a rostban gazdagabb étrendre? Először is a legfontosabb, hogy legalább három adag zöldséget és két adag gyümölcsöt együnk minden nap. Hogy is néz ki ez pontosan? Adjunk gyümölcsöt a reggelihez és az uzsonnához, zöldségeket pedig az ebédhez és a vacsorához. Mindemellett az is nélkülözhetetlen, hogy hetente legalább háromszor fogyasszunk hüvelyeseket, például az ebédünkben a halat lencseágyon tálaljuk rizs helyett. 

Egy kritikus pont lehet még, hogy ha ránk tör a nasizhatnék. Ilyen esetekben érdemes a diófélékhez, magvakhoz és gyümölcsökhöz nyúlni. Legvégül pedig mindig ellenőrizzük a megenni kívánt élelmiszer címkéjén az élelmi rost mennyiségét, és ügyeljünk arra, hogy adagonként legalább 5 grammot tartalmazzon.