Aki a sütik között találta meg álmai munkáját: podcastunkban Szilágyi Nóra, Street Kitchen

Szilágyi Nóra több évtizedes útkeresés után a Street Kitchen online magazinnál 2017-ben találta meg önmagát és álmai munkáját, ahogyan a weboldalon fogalmaznak "a sütik és torták koronázatlan királynőjeként". Kacskaringós út vezetett idáig. Úgy emlékszik vissza gimnazista éveire, hogy „...fogalmam sem volt mi akarok lenni.” A mai napig becsüli azokat a fiatalokat, akik szülői noszogatás nélkül tudják, hogy mi az az első három hely, ahol folytatni szeretnék tanulmányaikat, vagy pláne határozott elképzelésük van arról, mivel szeretnének foglalkozni majd felnőttként. Véleménye szerint: „Nem baj az, ha nem tudja az ember, hogy mit akar csinálni. Az a lényeg, hogy mindig valamit csinálj és ne az legyen, hogy az ember csak ül és nem csinál semmit.”

Végül geográfusként végzett az egyetemen, majd egy véletlennek köszönhetően lett idegenvezető és huzamosabb ideig külföldön élt. Többek között baristaként, fotósként, fogászati asszisztensként is kipróbálta magát, mielőtt rátalált jelenlegi hivatására.

Podcastunkban arra keressük a tuti receptet, miért éri meg kalandozni annak, akinek huzamosabb ideig nincs konkrét elképzelése a jövőjét illetően.

    • Hogyan találhatunk rá egy igazi beszippantós munkakörre és munkahelyre?
    • Mit csinál manapság?
    • Miért az egyik legkedvesebb tetoválása a kis herceg?
    • Hogyan lett belőle bányászlány?
    • Mit adott neki a geográfia, amit a mostani karrierjében tud kamatoztatni?

Nóri kislány kora óta előszeretettel mélyedt el különféle kreatív tevékenységben: hímzett, varrt, gobleinezett, rajzolgatott. Jelenleg a sütikészítésben is úgyan így el tud merülni.

Annak idején egy véletlennek köszönhetően lett idegenvezető, a protokoll ügyintéző képzés jelentkezők hiányában nem indult el. Bár abban az időben Nóri abszolút nem mert közönség előtt előadni, sőt, kifejezetten nehezére esett megszólalni nagyobb társaságban, mégis megfogadta Nóra, az iskolaigazgató javaslatát és elvégezte az idegenvezető képzést. Ma már nem okoz gondot számára tömeghez szólnia, ezt igazolják a több tízesres megtekintéssel bíró Felzabáltuk youtube videók is.

    • Honnan indult útjára a sütik iránti szeretete?
    • Mi az a Sütigolyó? és miért terápiás számára?
    • Hogyan sikerült kigyógyulnia az anorexiából egy szerelemprojekt által?

2017-ben az instagram oldalára feltöltött sütis képeknek köszönhetően figyelt fel rá Fördős Péter, a Street Kitchen egyik alapítója, aminek köszönhetően Nóri otthagyta fogászati asszisztensi munkáját és lett a Street Kitchen egyik oszlopos tagja. Úgy emlékszik vissza a kezdetekre: „Kishitű vagyok és maximalista. Előfordult, hogy elfelejtettem enni az SK-s kezdeti időszakban, mert annyira teljesíteni akartam.”

    • Hogyan tud megújulni a munkája során?
    • Hogyan vált valóra azon vágya, hogy saját könyve legyen?
    • Milyen jövőbeni tervei vannak?
    • Mikor nyit cukrászdát a sütis lány?
    • Folytatja a sütis blogját?
És végezetül Nóri tanáccsal is ellátja azokat, akik kissé elkeseredtek, mert régóta nem találják helyüket a munkás hétköznapokban.

Hallgassátok meg legújabb podcastunkat! Szilágyi Nórával Hadobás Bernadett beszélget.

Karrierváltás & Sabbatical című podcastunk korábbi részei:

1. Topmenedzserből sajtkészítő - Reményik Kálmán
2. Budapesti multiból vállalkozó Spanyolországban - Gódor Eszter
3. Karrierváltás 22 év Mercedes után - Kozári Edina
4. A 12 hónapos sabbatical leave - Barhács Csaba
5. Gyári munkásból 2000 főt foglalkoztató cégvezető - Rácz Mihály
6. Telefonos értékesítőből író és szerkesztő - Szarka Károly
7. Kiégés után: Grafikusból kortárs asztalos - Kiss Máté
8. Váltás 22 év papi szolgálat után - Füzes Ádám
9. HR tanácsadóból dietetikus: Soltész Erzsébet
10. A BBC létesítménymenedzseréből világutazó - Kovács Zsuzsa "Female Yeti"
11. Nyissunk éttermet! Jó, de nem értünk hozzá - Szabolcs-Gyuris Éva, a Funky Pho alapítója
12. Takár Yvette búvármodell, búvároktató karriertörténete
13. Brezina Kinga NIA oktató
14. Cégvezetőből árufeltöltő, majd színész - Czeczeli Tamás többszörös karrierváltó
15. Merj kilépni és alkotói szabadságra menni, a védőháló majd megjelenik: Mihályi Gábor sabbatical leave-jéről
16. Televíziós riporterből könyvrestaurátor lett Bősze Tímea: így válts karriert
17. Református lelkészből programozó: Nagy Gergely
18. Pistyur Veronika: Mindig volt olyan ember, aki nagyon hitt bennem
19. A szabadság luxusa, karrier- és puzsérságépítés: Puzsér Róbert
20. Könyvvizsgálóból utazóblogger: Kisgyörgy Éva, Travellina
21. Vámtisztből lett kávézótulajdonos: Iflinger Zsolt
22. Nepál, El Camino és amit a sabbatical ad: Váradi Csilla, az eMAG HR igazgatója

A képeken Szilágyi Nóra